Hamburguesa de Pollo Picante Keto
Sabrosa y perfecta para dietas bajas en carbohidratos, esta Hamburguesa de Pollo Picante Keto es un capricho libre de culpa que animará tu hora de la comida. Elaboradas con jugoso pollo molido, harina de almendra y el toque justo de jalapeños frescos y pimienta de cayena, estas hamburguesas ricas en proteínas son una alternativa amigable con la dieta keto a las hamburguesas tradicionales. Las envolturas de lechuga mantecosa hacen de sustituto perfecto al pan, mientras que las rebanadas cremosas de aguacate y una salsa picante libre de azúcar brindan capas de sabor y textura celestial. Rápidas de preparar en solo 30 minutos, esta receta versátil es ideal para las noches de semana o para preparar comidas. Ya sea que te apegues a los principios cetogénicos o simplemente tengas antojo de una deliciosa hamburguesa sin pan, esta receta es un festín ardiente que querrás saborear una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida
- 50 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 medium Jalapeño finamente picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 whole leaves Hojas de lechuga mantecosa (para envolver)
- 1 medium Aguacate, rebanado
- 2 tablespoons Salsa picante sin azúcar
- 2 tablespoons Mayonesa
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, harina de almendra, huevo, jalapeño finamente picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Divida la mezcla de pollo en 4 porciones iguales y dale forma a estas en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Cocine las hamburguesas de pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas (la temperatura interna debe alcanzar 75°C o 165°F).
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara la mayonesa picante mezclando la salsa picante sin azúcar y la mayonesa en un tazón pequeño.
Para armar, coloca dos hojas de lechuga mantecosa en un plato para servir como la 'base'. Coloca una hamburguesa de pollo cocida encima, agrega una o dos rodajas de aguacate y rocía con la mayonesa picante.
Coloca encima dos hojas más de lechuga mantecosa para completar la hamburguesa. Repite para las demás hamburguesas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu hamburguesa de pollo picante keto!
Nutrition Facts
Calories |
1888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.5 g | 188% | |
| Saturated Fat | 24.6 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 674 mg | 225% | |
| Sodium | 4109 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 46.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 124.0 g | 248% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 4310 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
