Hamburguesa de Pollo Picante Baja en Grasa
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin culpa con esta irresistible receta de Hamburguesa de Pollo Baja en Grasa y Picante! Repletas de pollo magro molido y cargadas de sabores intensos de especias como el pimentón, el comino y la pimienta de cayena, estas hamburguesas logran el equilibrio perfecto entre saludable y delicioso. Un toque de pan rallado integral asegura que las hamburguesas sean jugosas y tiernas, mientras que la salsa de yogur picante opcional agrega un toque cremoso de picante. Listas en solo 30 minutos, estas hamburguesas se cocinan a la perfección en una sartén o parrilla, ofreciendo una alternativa baja en grasa a las hamburguesas tradicionales sin comprometer el sabor. Sírvelas en bollos integrales tostados, con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate y tus ingredientes favoritos para obtener una comida saludable que impresionará. ¡Perfectas para una cena entre semana o una parrillada de fin de semana, esta receta es imprescindible para los amantes de hamburguesas conscientes de su salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida (magra, 93% magra o más)
- 2 large Claras de huevo
- 50 grams Pan rallado (integral o panko)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena (ajustar al gusto)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon
- 4 units Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 units Hojas de lechuga.
- 1 large Tomate (en rodajas)
- 100 grams Yogur griego bajo en grasa (para salsa, opcional)
- 2 teaspoons Salsa picante (para la salsa, opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, las claras de huevo, las migas de pan, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el comino molido, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes a fondo usando las manos limpias o una espátula hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 1 cm de grosor.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Rocía ligeramente con spray de cocina antiadherente.
Cocine las hamburguesas durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance los 75°C (165°F).
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los panes: córtalos por la mitad y tuesta ligeramente, si así lo deseas.
Opcional: Para hacer una salsa de yogur picante simple, mezcla el yogur griego bajo en grasas con salsa picante en un tazón pequeño y reserva.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga y una rodaja o dos de tomate en la mitad inferior de cada pan tostado. Coloca encima la hamburguesa de pollo cocida, una cucharada de salsa de yogur (si la estás usando) y la mitad superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus hamburguesas de pollo picantes bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 405 mg | 135% | |
| Sodium | 3282 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 167.9 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 26.7 g | ||
| Protein | 163.8 g | 328% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2542 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
