Hamburguesa de pollo frito sureño bajo en grasa
¡Satisface tu antojo de comida reconfortante con esta irresistible Hamburguesa de Pollo Frito del Sur Baja en Grasa! Esta receta ofrece toda la deliciosa y crujiente bondad de un clásico sándwich de pollo frito sureño pero con un toque más saludable. Pechugas de pollo tiernas y marinadas se cubren con una sabrosa costra de migas de pan integral y se hornean hasta obtener un dorado perfecto, sin necesidad de freír. Servido en un panecillo integral tostado y coronado con lechuga crujiente, tomate jugoso, pepinillos picantes y una cucharada de mayonesa baja en grasa, esta hamburguesa es un deleite más ligero y sin culpa, repleto de sabor sureño. Lista en menos de una hora, es perfecta para una cena entre semana saludable o un divertido antojo de fin de semana. Ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la comida rápida, esta receta es abundante en sabor y baja en grasa, ¡brindándote lo mejor de ambos mundos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml Suero de leche bajo en grasa
- 120 g Pan rallado integral
- 60 g Harina común
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp
- 0.5 tsp Pimienta de cayena
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp
- 2 pieces
- 1 bottle Spray de aceite de oliva
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 2 pieces Hojas de lechuga.
- 2 pieces
- 4 slices Encurtidos
- 2 tbsp Mayonesa baja en grasa
- 1 tsp Mostaza (opcional)
Instructions
Coloca los filetes de pollo entre dos láminas de plástico y golpea suavemente con un mazo de carne hasta que tengan un grosor uniforme, aproximadamente de 1,5 cm de grosor.
En un bol poco profundo, combina la leche cultivada baja en grasa, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Coloque las pechugas de pollo en la mezcla de suero de leche, asegurándose de que estén completamente sumergidas. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora, o hasta toda la noche para obtener el mejor sabor.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocía ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
En un plato hondo, mezcla las migas de pan integrales y la harina.
Batir las claras de huevo en un bol poco profundo separado hasta que estén espumosas.
Saque los filetes de pollo de la mezcla de suero de leche, dejando escurrir el exceso. Sumerja cada pieza en las claras de huevo y luego cubra completamente con la mezcla de migas de pan.
Coloque las pechugas de pollo recubiertas en la bandeja de horno preparada y rocíe ligeramente las partes superiores con spray de aceite de oliva para favorecer que se vuelvan crujientes.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que esté dorado y completamente cocido (temperatura interna de 75°C o 165°F).
Mientras el pollo se cocina, tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en una sartén seca o tostadora.
Arma las hamburguesas: untar 1 cucharada de mayonesa baja en grasa en la mitad inferior de cada pan. Añadir una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y 2 rodajas de pepinillo.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su sabrosa hamburguesa de pollo frito estilo sureño baja en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1812 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 5098 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 208.4 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 28.3 g | ||
| Protein | 161.7 g | 323% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 693 mg | 53% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 2294 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
