Hamburguesa de pollo frito sureño baja en carbohidratos.
Sumérgete en esta irresistible Hamburguesa de Pollo Frito del Sur baja en carbohidratos, ¡un giro libre de culpa en un clásico comfort food! Jugosos muslos de pollo deshuesados están recubiertos en una sabrosa mezcla de harina de almendra y queso parmesano, sazonados con pimentón ahumado y un toque de cayena para un toque ahumado y picante. Fritos a la perfección dorada en aceite de aguacate, esta crocante hamburguesa de pollo se combina perfectamente con panes de hamburguesa bajos en carbohidratos, lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y rodajas de pepinillo jugoso. Una cremosa salsa casera de mayo-Dijon une todo para una experiencia de hamburguesa deliciosa sin romper tu dieta. Perfecta para entusiastas del keto o cualquiera que anhele una comida abundante y baja en carbohidratos, este platillo delicioso se prepara en tan solo 35 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para cenas entre semana o indulgencias de fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo (sin hueso, sin piel)
- 1 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Queso parmesano (rallado)
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.5 cup Aceite de aguacate (para freír)
- 4 large Hojas de lechuga
- 4 slices Rodajas de tomate
- 8 pieces Rodajas de pepinillos
- 4 pieces Pan de hamburguesa bajo en carbohidratos
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
Instructions
1. Golpea suavemente los muslos de pollo con un mazo de carne para igualar su grosor y cocinar de manera uniforme.
2. En un bol poco profundo, mezcla harina de almendra, queso Parmesano, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena.
3. En un tazón aparte, batir los huevos y la crema espesa para crear un batido de huevo.
4. Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Asegúrate de que la temperatura del aceite alcance aproximadamente 350°F (175°C) para garantizar una fritura adecuada.
5. Sumerge un muslo de pollo en el baño de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego rebózalo en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera el recubrimiento. Repite para todos los muslos de pollo.
6. Fríe los muslos de pollo rebozados por tandas en el aceite caliente, cocinando cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Escurre en un plato con papel toalla.
7. Corta los panes de hamburguesa bajos en carbohidratos por la mitad y tóstalos ligeramente si lo deseas.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon para crear una simple salsa de hamburguesa.
9. Arma las hamburguesas extendiendo la salsa en la mitad inferior del pan, luego colocando lechuga, muslo de pollo frito, una rodaja de tomate, pepinillos y la mitad superior del pan.
10. ¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Hamburguesa de Pollo Frito sureño baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
4276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 340.5 g | 437% | |
| Saturated Fat | 70.7 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 992 mg | 331% | |
| Sodium | 4010 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 89.7 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 34.3 g | 122% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 225.2 g | 450% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1882 mg | 145% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2037 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
