Hamburguesa de Pollo Frito Baja en Sodio
Déjate tentar por la máxima delicia con nuestra Hamburguesa de Pollo Frito Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable de un favorito clásico! Perfectamente sazonadas y marinadas en una sabrosa mezcla de suero de leche, las jugosas pechugas de pollo están recubiertas con una ligera capa de migas de panko para lograr un irresistible crujido. Fritas a la perfección en aceite de canola hasta obtener un dorado divino, esta receta baja en sodio mantiene la sal bajo control sin comprometer el sabor. Servida en panecillos integrales tostados con lechuga crujiente y rodajas de tomate fresco, es una elección ideal para una comida satisfactoria que cuida tu corazón. Ya sea que cocines para una cena casual o te des un capricho con una noche de hamburguesas estilo gourmet, esta receta fácil seguramente se convertirá en la favorita de la familia. ¡Además, el rápido tiempo de preparación y cocción la hacen tan conveniente como deliciosa! Palabras clave: hamburguesa de pollo frito baja en sodio, comida reconfortante saludable, hamburguesa de pollo frito casera, receta baja en sal.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 120 grams Harina de trigo común
- 30 grams Maicena
- 60 grams Pan rallado panko sin sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Agua
- 500 ml Aceite de canola
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
Instructions
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para formar cuatro piezas más delgadas.
En un tazón, mezcla la suero de leche, 1/2 cucharadita de pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y páprika. Agrega los trozos de pollo y marina en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Combina la harina, la maicena y el resto de la pimienta negra en un plato hondo.
En otro recipiente, batir el huevo con agua.
Coloca el pan rallado panko en un recipiente aparte.
Retira el pollo del adobo, permitiendo que el exceso escurra. Reboza cada pieza en la mezcla de harina, luego sumerge en el huevo, y finalmente cubre con pan rallado panko.
En una sartén grande, calienta aceite de canola a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fría los trozos de pollo hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 4-5 minutos por lado. Retire y escurra en un plato forrado con papel de cocina.
Tuesta los panes de hamburguesa con mantequilla sin sal en un sartén hasta que estén dorados.
Arma la hamburguesa colocando una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en la mitad inferior de cada pan, luego coloca el pollo frito y cubre con la mitad superior del pan. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
6460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 525.0 g | 673% | |
| Saturated Fat | 49.9 g | 250% | |
| Polyunsaturated Fat | 122.3 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3091 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 274.1 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 39.9 g | ||
| Protein | 158.7 g | 317% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 548 mg | 42% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 2148 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
