Hamburguesa de Pollo Empanizado Whole30
Disfruta de un clásico saludable con esta Hamburguesa de Pollo empanizado Whole30, una versión saludable del favorito tradicional. Pechugas de pollo perfectamente sazonadas están recubiertas en una sabrosa mezcla de harina de almendra con pimentón, ajo y cebolla en polvo para un empanizado crujiente sin granos que cumple con la normativa Whole30. Dorado a la perfección en aceite de coco, el pollo sirve como el jugoso centro de esta hamburguesa envuelta en lechuga, adornada con tomate fresco, aguacate cremoso y una cucharada de mayonesa Whole30. Listo en solo 35 minutos, esta fácil receta de hamburguesa está repleta de proteínas y sabor, convirtiéndola en la última indulgencia culinaria saludable ideal para el almuerzo o la cena. ¡Disfruta de una creación satisfactoria y libre de pan que cumple con todos los requisitos de sabor, textura y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 1 medium Aguacate
- 4 tablespoons Mayonesa compatible con Whole30
Instructions
Golpee cada pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada de espesor, para garantizar una cocción pareja.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate el huevo hasta que esté completamente mezclado.
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo batido, permitiendo que el exceso escurra, luego cúbralas en la mezcla de harina de almendra, presionando para que se adhiera.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar las pechugas de pollo empanizadas y cocinar durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar 165°F o 74°C).
Mientras el pollo se está cocinando, corta el tomate y el aguacate.
Para armar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en un plato, coloca encima un pechuga de pollo cocida, agrega rodajas de tomate y aguacate, una cucharada de mayonesa, y cubre con otra hoja de lechuga.
Repetir para la segunda porción y servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.7 g | 219% | |
| Saturated Fat | 51.2 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 464 mg | 155% | |
| Sodium | 5340 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 57.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 100.7 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1942 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
