Hamburguesa de Pollo Empanizado sin Lácteos
Eleva tu juego de hamburguesas con esta irresistible receta de Hamburguesa de Pollo Empanizado sin lácteos, ¡perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y apta para alergias! Jugosos filetes de pechuga de pollo están cubiertos con un empanizado dorado y crujiente hecho con una mezcla de harina sazonada, almidón de maíz y migas de pan, todo sin lácteos. La receta utiliza una ingeniosa combinación de leche de almendras y vinagre de sidra de manzana como sustituto de la mantequilla sin lácteos, asegurando un empanizado sabroso y jugoso. Horneada a la perfección en el horno para un toque más saludable, esta hamburguesa presenta capas de lechuga fresca, tomates maduros y cebollas crujientes en un pan suave, convirtiéndola en una opción satisfactoria para el almuerzo o la cena. Rápida y fácil de preparar, esta delicia sin lácteos es ideal para aquellos que desean disfrutar de hamburguesas de pollo crujientes sin comprometer el sabor o las restricciones dietéticas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 2 cups migas de pan
- as needed aerosol de aceite de oliva
- 4 pieces pan de hamburguesa
- 4 pieces hojas de lechuga
- 4 slices tomates en rodajas
- 4 slices cebolla en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Prepara el sustituto de mantequilla al calentar la leche de almendra y el vinagre de manzana en un tazón. Deja reposar durante 5 minutos.
En un recipiente poco profundo, combina harina, fécula de maíz, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En un bol aparte y poco profundo, añade la mezcla de leche de almendra preparada.
Coloca las migas de pan en un tercer recipiente poco profundo.
Golpee cada pechuga de pollo hasta obtener un grosor uniforme usando un mazo para carne, aproximadamente de 1/2 pulgada de espesor.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierta, luego sacude cualquier exceso.
A continuación, sumerge el pollo en la mezcla de leche de almendra, asegurándote de cubrirlo completamente.
Finalmente, recubre el pollo generosamente con pan rallado, presionándolo firmemente para asegurar que se adhiera bien.
Coloca los trozos de pollo empanizados en la bandeja de horno preparada.
Rocía la parte superior de cada pechuga de pollo con aceite en spray de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
Mientras el pollo se hornea, prepara tu hamburguesa colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una rodaja de cebolla en la mitad inferior de cada pan.
Una vez que el pollo esté listo, coloca un trozo de pollo empanizado en cada pan preparado.
Coloca la otra mitad del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3016 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.3 g | 62% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 8215 mg | 357% | |
| Total Carbohydrate | 366.2 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 273.2 g | 546% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 2232 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
