Hamburguesa de Pollo Empanizado Paleo
Disfruta del máximo placer sin remordimientos con esta Hamburguesa de Pollo Empanizado Paleo que es tan saludable como satisfactoria. Con pechugas de pollo tiernas cubiertas con un empanizado sabroso y crujiente hecho con harina de almendra y coco, condimentadas con ajo, cebolla y pimentón, esta hamburguesa es una deliciosa alternativa libre de granos. Perfectamente dorada en una sartén, se sirve entre hojas de lechuga crujientes en lugar de pan y se administra con tomate fresco y aguacate cremoso para un estallido de sabor en cada bocado. Lista en solo 30 minutos, esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta paleo o sin gluten y anhelan una comida reconfortante, abundante y saludable. Perfecta para el almuerzo o la cena, seguramente se convertirá en tu receta favorita de hamburguesa de pollo paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 0.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Hojas de lechuga
- 1 sliced Tomate
- 1 sliced Aguacate
Instructions
Coloca cada pechuga de pollo entre dos trozos de papel pergamino y usa un mazo de carne o rodillo para aplanarlas hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Batir el huevo en otro plato poco profundo.
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo batido, permitiendo que el exceso escurra, luego rebózala en la mezcla de harina, presionando ligeramente para asegurarse de que el empanizado se adhiera bien.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar los filetes de pollo empanizados a la sartén. Cocinar durante aproximadamente 7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, añadiendo más aceite si es necesario.
Una vez cocido, retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en cada plato como base. Cubre con una pechuga de pollo empanizada, rodajas de tomate y aguacate, y otra hoja de lechuga si se desea.
Sirve de inmediato, sustituyendo las hojas de lechuga como pan para vivir una experiencia completamente paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.5 g | 133% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 426 mg | 142% | |
| Sodium | 2310 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 91.7 g | 183% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1186 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
