Hamburguesa de pollo empanizado baja en sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre crujiente y sabor con esta Hamburguesa de Pollo Empanizado Baja en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito que no escatima en sabor. Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas marinadas en suero de leche bajo en grasas, recubiertas con una mezcla sazonada de harina de trigo integral y pan rallado sin sal, y doradas a la perfección en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Servidas en panecillos de hamburguesa tostados bajos en sodio, estas hamburguesas están acompañadas de lechuga crujiente, rodajas de tomate fresco y cebolla morada dulce para un toque crujiente y fresco. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta comida saludable para el corazón es ideal para aquellos que buscan una deliciosa opción baja en sodio para cenar o almorzar sin renunciar al placer. Perfecta para comidas familiares o reuniones informales, ¡esta receta demuestra que lo saludable y sabroso van de la mano!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 cup harina integral
- 1 cup pan rallado sin sal
- 1 huevo
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 panecillos de hamburguesa bajos en sodio
- 4 hojas de lechuga
- 4 slices tomates en rodajas
- 4 slices cebollas en rodajas
Instructions
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para obtener cuatro piezas. Golpea ligeramente cada pieza con un mazo de carne para lograr un grosor uniforme.
En un tazón, batir juntos el huevo y el suero de leche bajo en grasa. Colocar los trozos de pollo en la mezcla de suero de leche y dejarlos remojar durante al menos 10 minutos.
En un plato llano aparte, combina la harina de trigo integral, las migas de pan sin sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
Saca cada trozo de pollo de la mezcla de suero de leche y rebózalo en la mezcla de harina y pan rallado, presionando firmemente para asegurarte de que el empanizado se adhiera bien en ambos lados.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega los trozos de pollo empanizados al sartén.
Cocine el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos cada lado, o hasta que esté dorado y completamente cocido (la temperatura interna debe llegar a 165°F).
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa bajos en sodio en el horno o en un sartén.
Arme cada hamburguesa colocando una hoja de lechuga, un filete de pollo cocido, una rodaja de tomate y una rodaja de cebolla entre cada pan.
Sirve las hamburguesas de pollo empanizadas de inmediato y disfruta de tu comida saludable y baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1718 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.6 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 1405 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 201.0 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 110.8 g | 222% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 636 mg | 49% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 2102 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
