Hamburguesa de Pollo Empanizado
Disfruta del máximo placer crujiente con esta receta de Hamburguesa de Pollo Empanizado, una combinación perfecta de pollo dorado y tierno con deliciosos ingredientes. Jugosos senos de pollo se recubren con una mezcla de harina sazonada, se sumergen en un baño de huevo cremoso y se cubren con una capa crujiente de pan rallado y queso parmesano, resultando en un bocado crujiente y sabroso. Dorado a la perfección en la sartén, el pollo se coloca entre panes de hamburguesa tostados untados con mayonesa cremosa, lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate. Ideal para cenas casuales o un almuerzo indulgente, esta hamburguesa combina una textura gourmet con el clásico atractivo de la comida reconfortante. Lista en menos de 40 minutos, esta sencilla receta de hamburguesa de pollo empanizado es un imprescindible para amantes del pollo crujiente y entusiastas de las hamburguesas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Pan rallado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 cup Aceite de vegetales
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 2 tablespoons Mahonesa
Instructions
Coloque cada pechuga de pollo entre dos láminas de papel film y golpee suavemente con un mazo de cocina o un rodillo hasta obtener un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, combina la harina, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo. Mezcla bien.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla hasta que estén combinados.
En un tercer recipiente poco profundo, mezcla las migas de pan con queso Parmesano rallado.
Reboza cada pechuga de pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge el pollo enharinado en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Coloca el pollo en la mezcla de migas de pan, presionando para que las migas se adhieran a ambos lados.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de pollo. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo, alcanzando una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
Corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente en una sartén caliente o en la tostadora.
Unta mayonesa en ambos lados de los panes tostados.
Arma la hamburguesa colocando hojas de lechuga en la mitad inferior del pan, seguido por la pechuga de pollo empanizada, rodajas de tomate, y termina con la tapa del pan.
Sirva caliente y disfrute de su jugosa hamburguesa de pollo empanizado.
Nutrition Facts
Calories |
2323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.5 g | 151% | |
| Saturated Fat | 25.6 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 711 mg | 237% | |
| Sodium | 5241 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 172.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 179.4 g | 359% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 472 mg | 36% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 613 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
