Hamburguesa de Pollo Empanizada sin Soya
Prepárate para elevar tu juego de hamburguesas con esta receta de Hamburguesa de Pollo Empanizado sin Soya. Jugosos filetes de pollo dorados y crujientes son los protagonistas de este plato, sazonados a la perfección con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo y cebolla en polvo, luego recubiertos con una costra crujiente de migajas de pan panko. Diseñada para aquellos que buscan opciones sin soya, esta receta utiliza mayonesa sin soya para un toque cremoso y agridulce. Servido en pan de hamburguesa tostado con lechuga fresca y rodajas jugosas de tomate, cada bocado es un equilibrio delicioso entre textura y sabor. Con solo 35 minutos de preparación en total, esta hamburguesa es no solo rápida, sino también una elección irresistible para una comida reconfortante casera que es consciente de las alergias. Perfecta para el almuerzo, la cena o incluso reuniones informales, acompáñala con papas fritas crujientes o una ensalada como experiencia completa y satisfactoria.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de pechuga de pollo
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche
- 2 cups Pan rallado estilo panko.
- 0.5 cup Aceite de girasol
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 4 slices Tomate en rodajas
- 2 tablespoons Mayonesa (sin soja)
Instructions
Coloca los filetes de pechuga de pollo en una tabla de cortar y cúbrelos con film transparente. Usa un mazo de cocina para golpearlos hasta obtener un grosor uniforme de 1/2 pulgada.
En un plato hondo, combinar la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
En un bol aparte, batir los huevos con la leche para crear un baño de huevo.
Coloca el pan rallado panko en un tercer recipiente.
Reboza cada filete de pollo en la mezcla de harina, quitando el exceso, luego sumerge en el baño de huevo y finalmente cubre uniformemente con pan rallado panko.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue cuidadosamente el pollo empanizado a la sartén. Fría durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo, alcanzando una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retira el pollo de la sartén y déjalo escurrir en un plato forrado con papel de cocina.
Mientras el pollo reposa, tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa en una tostadora o en un sartén.
Arma la hamburguesa untando una cucharada de mayonesa libre de soja en cada pan. Coloca un filete de pollo frito en el pan inferior, cubre con una hoja de lechuga, dos rodajas de tomate y termina con el pan superior.
Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.5 g | 202% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 665 mg | 222% | |
| Sodium | 3951 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 221.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 156.4 g | 313% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1465 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
