Hamburguesa de pollo empanizada baja en carbohidratos
¿Antojo de una hamburguesa satisfactoria sin la sobrecarga de carbohidratos? Nuestra Hamburguesa de Pollo Empanizado Bajo en Carbohidratos ofrece todo el sabor que te encanta en un paquete libre de culpa. Jugosos filetes de pollo están recubiertos con una crujiente y dorada mezcla de harina de almendra y queso Parmesano condimentada con pimentón y ajo, luego horneados a la perfección después de un rápido sellado en aceite de oliva. Servidos en panecillos de hamburguesa bajos en carbohidratos tostados y adornados con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate, pepinillos tangy y mayonesa cremosa, estas hamburguesas son tan saludables como deliciosas. Listas en solo 40 minutos, esta opción alta en proteínas y libre de gluten es perfecta para dietas keto o para cualquier persona que busque un giro más saludable a la comida reconfortante clásica.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 pieces Panes de hamburguesa bajos en carbohidratos
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 4 slices Pepinillos en rodajas.
- 2 tablespoons Mayonesa
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
En otro plato hondo, batir los huevos.
Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándose de que esté bien cubierta.
Transfiere el pollo de la mezcla de huevo a la mezcla de harina de almendra, presionando para asegurar que el pollo esté bien recubierto con el empanado.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo empanizadas. Sella cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que estén doradas, luego transfiere el pollo a la bandeja para hornear preparada.
Hornea el pollo sellado en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Mientras el pollo se está horneando, prepara las hamburguesas tostando los panecillos bajos en carbohidratos si así lo deseas.
Unta mayonesa en el interior de cada mitad de pan.
Una vez que el pollo esté cocido, arma las hamburguesas colocando un trozo de pollo en la parte inferior del pan, seguido de lechuga, rodajas de tomate y pepinillos.
Coloque la otra mitad del pan y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2013 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.8 g | 186% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 648 mg | 216% | |
| Sodium | 3598 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 56.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 138.6 g | 277% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 870 mg | 67% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1475 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
