Hamburguesa de pollo crujiente Whole30
¡Satisface tu antojo por una comida abundante y libre de culpa con esta sabrosa Hamburguesa de Pollo Crujiente Whole30! ¡Repleta de pechugas de pollo perfectamente sazonadas y doradas recubiertas con una mezcla paleo de harinas de almendra y coco, esta hamburguesa se mantiene saludable sin sacrificar la textura crujiente! El pollo se fríe a la perfección en aceite de aguacate y se sirve entre hojas de lechuga crujientes para un toque bajo en carbohidratos. Con un toque de picante de salsa picante y un acompañamiento de tomate fresco y cebolla roja, cada bocado explota con bondad saludable. Listo en solo 30 minutos, esta receta sin gluten y sin lácteos es perfecta para una cena saludable entre semana o para preparar comidas. Ya sea que estés siguiendo Whole30 o simplemente busques una alternativa deliciosa a la hamburguesa de pollo, ¡esta receta se convertirá en un favorito rápido!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 2 huevos
- 2 tablespoons salsa picante
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de aguacate
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 1 cebolla roja, en rodajas
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Corta cada pechuga por la mitad en sentido horizontal para crear cuatro piezas delgadas. Si es necesario, colócalas entre dos hojas de papel film y golpea suavemente para igualar el grosor.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro plato poco profundo, bate los huevos y agrega la salsa picante. Bate hasta que estén completamente combinados.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso escurra.
Luego, reboza el pollo en la mezcla de harina, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera a ambos lados.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado los trozos de pollo y cocínalos durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Saca el pollo de la sartén y déjalos escurrir en un plato cubierto con una toalla de papel.
Arma cada hamburguesa colocando un trozo de pollo en una hoja grande de lechuga, seguido por rodajas de tomate, rodajas de cebolla y otro trozo de lechuga en la parte superior.
Sirva de inmediato y disfrute su Hamburguesa de Pollo Crujiente Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.8 g | 159% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 542 mg | 181% | |
| Sodium | 3419 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 52.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 25.9 g | 92% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 103.4 g | 207% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1255 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
