Hamburguesa de Pollo Crujiente Keto
Déjate llevar por el placer definitivo bajo en carbohidratos con esta Hamburguesa de Pollo Crujiente Keto, un giro libre de culpabilidad a un favorito de la comida rápida. Jugosos filetes de pollo, cubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano y migas de cerdo trituradas, se doran en la sartén hasta lograr una perfección crujiente y dorada. La hamburguesa prescinde de los panes tradicionales en favor de envolturas de lechuga crujiente, haciéndola completamente amigable con la dieta keto y agregando un crujido refrescante. Mejorada con capas de aguacate cremoso y rodajas de tomate fresco, esta hamburguesa está repleta de grasas saludables y sabores atrevidos. Lista en tan solo 35 minutos, es una comida rápida y satisfactoria perfecta para el almuerzo o la cena. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente anheles un deleite más saludable, esta hamburguesa de pollo crujiente baja en carbohidratos ofrece todo el sabor y la textura que amas, sin los carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, finamente rallado
- 0.5 cup "chicharrones triturados"
- 1 large huevo
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 large hojas de lechuga
- 1 medium tomate
- 0.5 medium aguacate
Instructions
Empieza cortando la pechuga de pollo horizontalmente en dos filetes más delgados para que se cocinen de manera uniforme.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, los trozos de cerdo triturados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
En otro bol, bate el huevo junto con la mayonesa y la mostaza Dijon hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada filete de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, reboza el pollo recubierto en la mezcla de harina de almendras, presionando suavemente para que la cobertura se adhiera bien.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Fríe las pechugas de pollo en la sartén, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas. Asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se cocina, prepara los ingredientes de la hamburguesa: corta el tomate y el aguacate, y enjuaga las hojas de lechuga.
Para armar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en un plato, encima añade un filete de pollo crujiente, rodajas de tomate y aguacate, y finaliza con otra hoja de lechuga encima.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu Hamburguesa de Pollo Crujiente Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2360 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.0 g | 227% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 514 mg | 171% | |
| Sodium | 5966 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 52.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 154.4 g | 309% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1631 mg | 125% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1308 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
