Hamburguesa de Pollo Crujiente Baja en Grasa
¿Antojo de un capricho sin remordimientos? ¡Esta Hamburguesa de Pollo Crujiente Baja en Grasa ofrece toda la textura y el sabor de una hamburguesa clásica pero con un toque saludable! Jugosos filetes de pollo marinados se empanizan con una mezcla aromatizada de migas de pan de trigo integral y se hornean hasta lograr una perfección dorada, ¡sin necesidad de freír! Combinados con suaves bollos de trigo integral, lechuga fresca, rodajas de tomate jugosas y una cucharada de mayonesa baja en grasa, esta hamburguesa ofrece una alternativa más saludable sin comprometer el sabor. Ideal para una cena rápida o un almuerzo de fin de semana, esta receta de hamburguesa de pollo horneada está repleta de proteínas, baja en grasas y es irresistiblemente satisfactoria. ¡Perfecta para aquellos que buscan una versión más ligera de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml Suero de leche
- 120 grams Pan rallado integral
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Aceite en aerosol.
- 4 pieces Panecillos de hamburguesa integral
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Tomate, grande y rebanado
- 4 tablespoons Mayonesa baja en grasa
Instructions
Coloca los filetes de pollo entre dos trozos de papel film y martilla para que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada utilizando un mazo para carne o un rodillo.
Corta cada pechuga en dos piezas iguales para obtener un total de cuatro filetes.
En un plato hondo, vierte la leche de suero de mantequilla y sumerge las milanesas de pollo. Cubre y refrigera por al menos 30 minutos para marinar.
Precaliente el horno a 200°C (400°F) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En otro recipiente poco profundo, combina las migas de pan de trigo entero, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Retira el pollo del suero de leche, permitiendo que escurra el exceso, luego cubre cada filete con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las milanesas de pollo enharinadas en la bandeja para hornear preparada. Rocía ligeramente con spray de cocina para mejorar la crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté crujiente y dorado.
Tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en un tostador o debajo del grill del horno.
Para armar las hamburguesas, extienda 1 cucharada de mayonesa baja en grasa en la mitad inferior de cada pan.
Coloque un filete de pollo crujiente encima de cada mitad de bollo preparada, seguido de una hoja de lechuga y una o dos rodajas de tomate.
Completa colocando la mitad superior del bollo sobre el tomate. Sirve inmediatamente y disfruta de tu hamburguesa de pollo crujiente baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.6 g | 64% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 333 mg | 111% | |
| Sodium | 5174 mg | 225% | |
| Total Carbohydrate | 215.6 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 32.2 g | 115% | |
| Total Sugars | 39.5 g | ||
| Protein | 159.1 g | 318% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2510 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
