Hamburguesa de Pollo a la Parrilla sin Soya
Eleve tu juego de hamburguesas con esta Hamburguesa de Pollo a la Parrilla sin Soya, una receta deliciosa y saludable diseñada para entusiastas del sabor y amantes de la comida consciente. Jugosos pechugas de pollo marinadas—infundidas con aceite de oliva, comino, pimentón y un toque de limón refrescante—se cocinan a la perfección a la parrilla, ofreciendo jugosas y tiernas porciones ahumadas en cada bocado. Colocadas en panecillos brioche ligeramente tostados, esta hamburguesa se corona con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y cebolla roja vibrante para una sinfonía de texturas y frescura. ¿El toque estelar? Una irresistible mayonesa de hierbas hecha con ajo, albahaca y perejil, que añade un acabado cremoso y aromático a cada bocado. Rápida de preparar y perfecta para la temporada de parrilladas, esta receta de hamburguesa sin soya es todo un éxito para el almuerzo, la cena o tu próxima barbacoa en el patio.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon comino molido
- 2 pieces panecillos de hamburguesa brioche
- 1 sliced tomate grande
- 0.5 sliced cebolla morada
- 4 pieces hojas de lechuga
- 0.25 cup mayonesa
- 1 tablespoon, chopped albahaca fresca
- 1 tablespoon, chopped perejil fresco
- 1 minced dientes de ajo
Instructions
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el jugo de limón y el comino molido para hacer la marinada.
Golpea las pechugas de pollo para asegurar un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada. Colócalas en un recipiente poco profundo y vierte la marinada encima. Deja reposar durante al menos 15 minutos a temperatura ambiente o hasta 1 hora en el refrigerador.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se pegue.
Coloca los filetes de pollo marinados en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (73.9°C). Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos.
Mientras el pollo está reposando, tueste los bollos brioche en la parrilla hasta que estén dorados.
En un tazón pequeño, combina mayonesa, albahaca, perejil y ajo picado para crear la mayonesa de hierbas.
Arma la hamburguesa untando la mayonesa de hierbas en cada mitad de los panes tostados.
Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior, seguida de pechuga de pollo a la parrilla, rodajas de tomate y rodajas de cebolla morada. Coloca la otra mitad del pan encima.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su hamburguesa de pollo a la parrilla sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
1930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.6 g | 132% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 143% | |
| Sodium | 2234 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 107.3 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 140.4 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 824 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
