Hamburguesa de Pollo a la Parrilla con Estilo Mediterráneo
Haz que tus hamburguesas sean más especiales con esta Hamburguesa de Pollo a la Parrilla al Estilo de la Dieta Mediterránea, una versión nutritiva y sabrosa de la clásica comida reconfortante. Jugosos filetes de pollo marinados se asan a la perfección, infusionados con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, zumo de limón, ajo y orégano. Servidos en panes integrales y saludables, estas hamburguesas están repletas de ingredientes vibrantes como tomate en rodajas, lechuga romana crujiente, queso feta con un toque picante, y una salsa de yogur griego con pepino y eneldo increíblemente fresca. Listas en tan solo 35 minutos, esta receta saludable para el corazón combina proteínas magras e ingredientes inspirados en la dieta mediterránea para una comida irresistible ideal para el almuerzo, la cena o las fiestas de parrilladas veraniegas. Perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable pero indulgente, ¡esta receta seguramente impresionará a tus papilas gustativas y nutrirá tu estilo de vida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Panecillos integrales de hamburguesa
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup Pepino, cortado en dados.
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 0.25 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 4 leaves Hojas de lechuga romana
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado
Instructions
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra para crear un adobo.
Coloca las pechugas de pollo en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre el bol y refrigera durante al menos 20 minutos, o hasta 2 horas para más sabor.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante 6-7 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Mientras el pollo se está asando, prepara la salsa de yogur combinando yogur griego, pepino picado y eneldo fresco en un bol pequeño. Mezcla bien y reserva.
Tuesta los panes integrales de hamburguesa si así lo deseas.
Arma las hamburguesas: Extiende una capa de salsa de yogur en la parte inferior de los panes, luego coloca un pechuga de pollo a la parrilla en cada uno.
Coloca encima del pollo rodajas de cebolla roja, rodajas de tomate, hojas de lechuga romana y queso feta desmenuzado.
Coloca la tapa del pan y sirve las hamburguesas inmediatamente con cualquier salsa de yogur restante al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.8 g | 75% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 350 mg | 117% | |
| Sodium | 2626 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 82.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 141.7 g | 283% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 689 mg | 53% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1917 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
