Hamburguesa de Pollo a la Milanesa Paleo
Disfruta de la deliciosa y crujiente Burger de Pollo a la Milanesa Paleolítica que rebosa de sabores frescos y saludables. Ideal para aquellos que siguen un estilo de vida libre de granos y gluten, esta receta sustituye las migajas de pan tradicionales por un rebozado sabroso de almendra y harina de coco, sazonado con pimentón, ajo y cebolla en polvo. Los jugosos filetes de pollo se doran a la perfección en aceite de coco, luego se colocan entre hojas crujientes de lechuga en lugar de un "pan" bajo en carbohidratos. Completada con aguacate cremoso, limón fresco y rodajas de tomate y cebolla roja, esta burger logra el equilibrio perfecto entre la crujiente indulgencia y los vibrantes y saludables ingredientes. ¡Listo en tan solo 40 minutos, este platillo paleo es una delicia que no puedes dejar de probar para una comida rápida, satisfactoria y llena de nutrientes, con un toque de estilo aprobado por la dieta paleolítica!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Mitades de pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendras
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 4 grandes hojas de lechuga
- 1 sliced tomate
- 0.5 sliced cebolla roja
- 1 aguacate
- 1 teaspoon zumo de limón
Instructions
Golpea cada pechuga de pollo entre dos hojas de plástico o papel pergamino hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada, utilizando un mazo de carne.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, la harina de coco, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate bien los huevos.
Sumerge cada pechuga de pollo primero en los huevos batidos, luego rebózalas en la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Coloca las pechugas de pollo enharinadas en la sartén, cocinando aproximadamente 5-6 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras el pollo se cocina, prepárate los ingredientes para la hamburguesa cortando el tomate, cebolla morada y aguacate.
Pisa el aguacate en un tazón pequeño y agrega jugo de limón al gusto, mezclando bien.
Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén y coloca cada pieza en una hoja grande de lechuga.
Coloca rodajas de tomate, cebolla morada y una cucharada generosa de aguacate machacado en cada milanesa de pollo.
Envuelve con otra hoja de lechuga para formar un 'pan' y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.6 g | 196% | |
| Saturated Fat | 63.7 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 668 mg | 223% | |
| Sodium | 1809 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 63.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 151.9 g | 304% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2342 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
