Hamburguesa de pechuga magra
Disfruta de los sabores contundentes de una hamburguesa clásica con un toque saludable en esta receta de Hamburguesa de Falda Baja en Grasa. Elaboradas con falda deshuesada magra molida y sazonadas con ajo, perejil y un toque de mostaza integral, estas hamburguesas están llenas de bondad sabrosa. Cada hamburguesa se complementa con ingredientes frescos como lechuga crujiente, tomate jugoso y cebolla morada cortada en rodajas finas, todo ello situado dentro de un bollo integral tostado. Una loncha de cheddar bajo en grasa aporta justo el toque cremoso adecuado. Lista en solo 35 minutos, esta comida rica en proteínas es perfecta para una cena saludable entre semana o como opción más saludable para una barbacoa. Simple, jugosa y satisfactoria, esta hamburguesa de falda baja en grasa demuestra que no tienes que renunciar al sabor para comer bien.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound falda magra, molida
- 4 pieces panecillos integrales para hamburguesa
- 1 piece Clara de huevo
- 2 tablespoons mostaza de grano entero
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 4 pieces Lonchas de queso cheddar bajo en grasa
- 0.5 piece cebolla morada en rodajas finas
- 1 piece tomate en rodajas
- 4 pieces hojas de lechuga
- as needed spray de aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el brisket magro molido, la clara de huevo, mostaza de grano entero, perejil picado, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cuatro hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Precalienta una parrilla o sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la superficie con aceite de oliva.
Cocina las hamburguesas de pecho de res durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 °F (70 °C).
Coloca una loncha de queso cheddar bajo en grasa en cada hamburguesa unos 2 minutos antes de retirarlas de la parrilla para que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los panes integrales para hamburguesa en la parrilla o en una tostadora.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas y el queso esté derretido, ensambla las hamburguesas colocando cada hamburguesa de pechuga en la base de pan tostado.
Coloca encima de cada hamburguesa una rodaja de tomate, unos aros de cebolla morada y una hoja de lechuga.
Cubre con la parte superior del pan y sirve cada hamburguesa inmediatamente para disfrutarla caliente y jugosa.
Nutrition Facts
Calories |
2024 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.2 g | 109% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 380 mg | 127% | |
| Sodium | 663397 mg | 28843% | |
| Total Carbohydrate | 127.5 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 165.1 g | 330% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1323 mg | 102% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 2236 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
