Hamburguesa de pechuga de res vegetariana
¡Prepárate para redefinir tu juego de hamburguesas con esta irresistible receta de Hamburguesa de Brisket Vegetariana! Elaborada con tiras de seitán ahumado y marinado que imitan la textura tierna y llena de sabor del brisket, este plato aporta audaces sabores de barbacoa a tu plato, ¡pero sin carne! Asado a la perfección con una mezcla tángana de salsa barbacoa, pimentón ahumado y salsa de soja, el seitán se coloca en un pan de hamburguesa tostado junto con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate, queso cheddar fuerte, pepinillos y cebolla roja para una combinación que te hará agua la boca. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y 20 minutos de cocción, esta hamburguesa vegetariana consistente es perfecta para satisfacer antojos en tu próxima barbacoa en el patio o en cena de la semana. ¡Sumérgete en una delicia a base de plantas cargada de proteínas y repleta de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Seitán
- 100 ml Salsa BBQ
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 Pan de hamburguesa
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate
- 0.5 Cebolla morada
- 100 grams Pepinillos
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
Instructions
Corta el seitán en tiras gruesas que se asemejen a rebanadas de pechuga.
En un tazón, mezcla la salsa barbacoa, el pimentón ahumado, la salsa de soja, la pimienta negra molida y la cebolla en polvo.
Agrega las tiras de seitán al tazón y marina durante al menos 10 minutos para que absorban los sabores.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio. Agrega aceite de oliva a la sartén.
Asa las tiras de seitán marinado durante aproximadamente 8-10 minutos, dándoles vueltas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas y calientes por completo.
Mientras el seitán se está cocinando a la parrilla, corta el tomate en 4 rodajas gruesas y rebana finamente la cebolla morada.
Corta los panes de hamburguesa por la mitad y tóstalos ligeramente en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto.
Para armar las hamburguesas, comience colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan.
Añade una tira de seitán a la parrilla, seguida por una rebanada de queso cheddar, una rodaja de tomate, unas cuantas rodajas de cebolla morada y pepinillos.
Termina colocando la otra mitad del pan encima.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus hamburguesas de brisket vegetarianas!
Nutrition Facts
Calories |
1882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.7 g | 92% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 4446 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 158.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 47.6 g | ||
| Protein | 148.8 g | 298% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1373 mg | 106% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 1128 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
