Hamburguesa de pechuga de res con dieta mediterránea.
Disfruta de los sabores intensos de nuestra Hamburguesa de Brisket de la Dieta Mediterránea, un giro saludable a la clásica hamburguesa. Elaborada con brisket molido sazonado con ajo, orégano seco y comino molido, esta jugosa hamburguesa rica en proteínas se sella a la perfección en aceite de oliva para un acabado jugoso y aromático. Colocada sobre panecillos integrales de trigo, se complementa con rodajas frescas de pepino, tomate y cebolla morada, un puñado de hojas verdes mixtas, y un generoso toque de queso feta picante para un auténtico sabor mediterráneo. Rápida y fácil de preparar, esta receta ofrece una forma más saludable de disfrutar de tu comida reconfortante favorita manteniendo los principios de la dieta mediterránea. ¡Perfecta para cenas entre semana o reuniones al aire libre, estas hamburguesas son un delicioso bocado del estilo de vida mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g falda molida
- 2 tbsp aceite de oliva
- 2 cloves ajo picado
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp comino molido
- 2 tbsp perejil fresco
- 100 g queso feta desmenuzado
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 1 pepino, rodajas
- 2 cups verduras mixtas
- 4 panecillos integrales para hamburguesas
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina el brisket molido, ajo picado, orégano seco, comino molido, perejil fresco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y dé forma a las hamburguesas, haciendo una indentación en el centro de cada una para evitar que se infle durante la cocción.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas de pechuga y cocine durante 6-7 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en una sartén aparte o en la tostadora.
Una vez que las hamburguesas estén listas, retíralas del fuego y déjalas reposar durante un par de minutos.
Arma las hamburguesas: En cada pan inferior, coloca un puñado de hojas verdes mixtas, una hamburguesa de pechuga de res, una rodaja de tomate, unas rodajas de pepino y cebolla morada.
Espolvorear cada uno con una cantidad uniforme de queso feta desmenuzado.
Coloca la otra mitad del bollo encima y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.8 g | 204% | |
| Saturated Fat | 60.4 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 4955 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 129.4 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 22.4 g | ||
| Protein | 130.4 g | 261% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1014 mg | 78% | |
| Iron | 23.0 mg | 128% | |
| Potassium | 2490 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
