Hamburguesa de pecho de res
Sumérgete en la máxima Hamburguesa de Brisket, que muestra el rico sabor ahumado de la suculenta carne de pecho molida infusionada con una mezcla sabrosa de especias como ajo y cebolla en polvo. Perfectamente asada y cubierta con queso cheddar derretido, esta hamburguesa se eleva con una mezcla de ingredientes frescos: lechuga crujiente, tomate jugoso, pepinillos tangy y cebolla roja, todo sobre panecillos tostados y untados con mantequilla. Un trío de condimentos, que incluye mayonesa cremosa, ketchup tangy y mostaza picante, une esta creación llena de sabor. Lista en solo 30 minutos, esta receta de hamburguesa gourmet es ideal para barbacoas, cenas familiares o darte un capricho con una comida de calidad de restaurante en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Brisket molido
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 4 Pan de hamburguesa
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 Hojas de lechuga
- 4 Rodajas de tomate
- 4 Rodajas de cebolla roja
- 1 cup Pepinillos
- 0.25 cup Kétchup
- 0.25 cup Mahonesa
- 2 tablespoons Mostaza amarilla
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina la carne de pecho molida con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla suavemente para combinar, cuidando de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa con su pulgar para garantizar una cocción pareja.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos en cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado. En el último minuto de cocción, coloque una loncha de queso cheddar en cada hamburguesa y cúbralas para que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, unta mantequilla en el interior de los panes de hamburguesa y tuéstalos en la parrilla o en un sartén hasta que estén dorados.
Para armar las hamburguesas, extiende mayonesa en la mitad inferior de cada pan tostado. Coloca una carne asada con queso derretido encima.
Agrega lechuga, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y pepinillos a cada hamburguesa. Rocía kétchup y mostaza sobre los ingredientes.
Coloca la parte superior del pan en cada hamburguesa y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.1 g | 255% | |
| Saturated Fat | 77.2 g | 386% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 542 mg | 181% | |
| Sodium | 6348 mg | 276% | |
| Total Carbohydrate | 128.8 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 26.1 g | ||
| Protein | 121.6 g | 243% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1179 mg | 91% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1960 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
