Hamburguesa de Pavo a la Parrilla
Jugosa y llena de sabor, esta receta de Hamburguesa de Pavo a la Parrilla es una alternativa más saludable y rica en proteínas a las tradicionales hamburguesas de carne de res, perfecta para tu próxima barbacoa en el patio trasero o cena entre semana. Elaboradas con pavo molido magro, ajo aromático, cebolla finamente picada y un toque agrio de salsa Worcestershire, estas hamburguesas se realzan con perejil fresco y una ligera sazón de sal y pimienta. La adición de migas de pan asegura una textura tierna y perfectamente húmeda, mientras que un rápido cepillado de aceite de oliva ayuda a lograr un hermoso dorado en la parrilla. Listas en solo 25 minutos, estas hamburguesas de pavo se pueden servir en panecillos esponjosos o envolturas de lechuga crujiente, acompañadas de tus ingredientes favoritos para una comida personalizable y saludable que seguramente complacerá.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de pavo molida
- 0.5 cup cebolla
- 2 cloves ajo
- 1 huevo
- 0.5 cup pan rallado
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Pica finamente media taza de cebolla y pica dos dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla el pavo molido, la cebolla picada, el ajo picado y un huevo batido.
Agrega las migas de pan, salsa inglesa, perejil fresco picado, sal y pimienta negra a la mezcla de pavo.
Mezcla bien los ingredientes usando tus manos hasta que estén bien combinados, pero ten cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y dales forma de torta, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Cepilla ligeramente cada hamburguesa con aceite de oliva para evitar que se peguen a la parrilla.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Saca las hamburguesas de pavo de la parrilla y déjalas reposar por unos minutos.
Sirva las hamburguesas de pavo a la parrilla en panes o envueltas de lechuga con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, aguacate o queso.
Nutrition Facts
Calories |
1147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.5 g | 72% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 2214 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 100.7 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 568 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
