Hamburguesa de Pato Sabrosa
Sumérgete en los sabores exóticos de la **Hamburguesa de Pato Sabrosa**, una vuelta gourmet a la clásica hamburguesa perfecta para los amantes de la comida aventureros que desean probar algo único. Elaboradas con carne de pato molida rica y tierna, estas jugosas hamburguesas están infusionadas con cebolletas aromáticas, ajo, jengibre fresco y una mezcla sabrosa de salsa de soja y hoisin. Con la adición de pan rallado panko y un toque de huevo para una textura perfecta, cada hamburguesa es hábilmente sellada a la perfección y glaseada con extra salsa hoisin para un delicioso y rico acabado umami. Colocadas entre panes de hamburguesa tostados y cubiertas con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y cebolla roja picante, esta hamburguesa ofrece una vibrante combinación de sabor y textura. Rápida y fácil de preparar, esta elegante receta de inspiración asiática es ideal para cenas entre semana o fiestas. ¡Combínala con tus acompañamientos favoritos para una comida satisfactoria que garantiza impresionar! Palabras clave: receta de hamburguesa de pato, hamburguesa de inspiración asiática, hamburguesa gourmet de pato, hamburguesa glaseada con hoisin, hamburguesa de carne de pato sabrosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida de pato
- 2 pieces cebollitas verdes, finamente picadas
- 2 cloves ajo, picado
- 1 tablespoon salsa de soja
- 2 tablespoons salsa hoisin
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo
- 50 grams panko rallado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces panecillos de hamburguesa
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 large tomate, en rodajas
- 1 medium cebolla roja en rodajas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de pato, las cebollas verdes, el ajo, la salsa de soya, 1 cucharada de salsa hoisin, jengibre rallado, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté justo combinado.
Agrega el huevo y el pan rallado panko a la mezcla de carne. Mezcla suavemente hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme, cuidando de no trabajar demasiado la mezcla.
Divida la mezcla de pato en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 1,5 cm de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande o plancha de parrilla a fuego medio-alto.
Cocine las hamburguesas de pato en el sartén por aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas y tengan un buen sellado.
En el último minuto de cocción, cepilla cada hamburguesa con la salsa de hoisin restante.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en el horno o en una parrilla.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguido por la hamburguesa de pato untada con hoisin.
Coloca una rodaja de tomate y cebolla morada sobre cada hamburguesa.
Termina colocando la parte superior de los panes sobre las rodajas de cebolla.
Sirve las hamburguesas de pato de inmediato con tu acompañamiento favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.3 g | 177% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 3816 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 156.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 122.2 g | 244% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 2143 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
