Hamburguesa de Keto con Wagyu
Disfruta del último lujo bajo en carbohidratos con esta deliciosa Hamburguesa de Queso Keto Wagyu, elaborada para satisfacer tus antojos mientras te mantienes enfocado en tus objetivos keto. Esta receta presenta rica y suculenta carne molida de Wagyu, perfectamente sazonada y formada en jugosas hamburguesas que se coronan con queso cheddar derretido. Envuelta entre hojas crujientes de lechuga en lugar de un pan tradicional, esta hamburguesa está repleta de ingredientes frescos como tomate, pepinillos, mayonesa cremosa de aguacate y ketchup sin azúcar para una experiencia libre de culpa. Con una preparación sencilla y un tiempo de cocción rápido, esta creación gourmet es ideal para una cena entre semana o un indulgente placer keto. ¡Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida cetogénico o simplemente buscando una sabrosa receta de Wagyu, esta Hamburguesa de Queso ofrece un sabor y textura incomparables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de Wagyu molida
- 1 large Huevo
- 2 tbsp Harina de almendra
- 4 slices Queso cheddar rallado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 4 slices Pepinillos
- 2 tbsp Mayonesa de aguacate
- 2 tbsp Kétchup sin azúcar apto para dieta keto
Instructions
En un tazón, combina la carne molida de Wagyu, huevo, harina de almendra, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla de carne de res en 2 partes iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Presione un pequeño hueco en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para asegurar una cocción pareja.
Calienta una sartén grande o plancha de grill a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las hamburguesas y cocina por unos 3-4 minutos por un lado, o hasta que se forme una costra dorada.
Voltee las hamburguesas y coloque 2 rebanadas de queso cheddar en la parte superior de cada hamburguesa. Cubra con una tapa y cocine durante 3-4 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y las hamburguesas alcancen el punto de cocción deseado (se recomienda término medio a término medio-raro).
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes. Corta el tomate en rodajas finas, enjuaga y seca las hojas de lechuga y pon en un lado los pepinillos.
Ensambla las hamburguesas: utiliza 2 hojas grandes de lechuga como 'pan' para cada hamburguesa. Unta mayonesa de aguacate en la hoja de lechuga inferior, coloca la jugosa hamburguesa de Wagyu encima y añade encima rodajas de tomate, pepinillos y un poco de kétchup sin azúcar. Cubre con la segunda hoja de lechuga.
Sirve de inmediato con tenedor y cuchillo, o envuelve bien en papel pergamino para una manipulación más fácil.
Nutrition Facts
Calories |
2065 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.4 g | 221% | |
| Saturated Fat | 61.5 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 5192 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 95.7 g | 191% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 370 mg | 28% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1793 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
