Hamburguesa de huevo perfecta y saludable para el corazón
Eleva tu juego de hamburguesas con esta **Hamburguesa de Huevo Perfecta y Saludable para el Corazón**, una combinación ideal de ingredientes saludables y sabores encantadores. Esta receta sustituye las opciones tradicionales por alternativas nutritivas, incluyendo **panecillos integrales** para más fibra, cremoso **aguacate** repleto de grasas saludables y vibrantes hojas de **espinaca** ricas en vitaminas. Un huevo frito perfectamente cocido toma el centro del escenario, sazonado a la perfección y acunado entre capas de **rodajas frescas de tomate** y un puré de aguacate zesty realzado con un toque de **jugo de limón**. Con tan solo 20 minutos de preparación y tiempo de cocción combinados, esta hamburguesa rápida y fácil es perfecta para el desayuno, el brunch o una cena ligera. ¡Disfruta de un placer sin culpa con esta satisfactoria **hamburguesa de huevo saludable para el corazón** que aporta sabor y nutrición a cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesas.
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 medium Aguacate
- 1 medium Tomate
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Corta los panes de hamburguesa integrales por la mitad y tóstalos ligeramente hasta que estén dorados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén, sazona con una pizca de sal y pimienta negra, y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que las claras estén cuajadas. Puedes tapar la sartén con una tapa para obtener yemas más firmes.
Mientras los huevos se están cocinando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Haz puré el aguacate con un tenedor y condimenta con sal, pimienta y jugo de limón.
Corta el tomate en rodajas finas.
Para armar la hamburguesa, extienda el aguacate machacado de manera uniforme en la parte inferior de los bollos tostados.
Coloca un puñado de hojas de espinacas frescas encima del aguacate.
Añade unas cuantas rodajas de tomate encima de la espinaca.
Coloca con cuidado el huevo cocido sobre las rodajas de tomate, luego coloca la otra mitad del pan encima.
Sirva la Hamburguesa de Huevo Perfecta y Saludable para el Corazón de inmediato, disfrutando del equilibrio de texturas entre el aguacate cremoso, las verduras crujientes y el huevo líquido.
Nutrition Facts
Calories |
965 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3222 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 104.1 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 30.9 g | 62% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1408 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
