Hamburguesa de huevo perfecta baja en sodio
Disfruta de los ricos sabores y equilibrio saludable de la **Hamburguesa Perfecta de Huevo Baja en Sodio**, una vuelta de tuerca más saludable a un favorito clásico. Con bollos integrales tostados, cremosa guacamole casera, y capas vibrantes de tomate fresco, espinacas baby y cebolla morada, esta hamburguesa ofrece un golpe de nutrientes sin comprometer el sabor. El ingrediente estrella, un huevo frito a punto de sol, añade una riqueza irresistible que une cada bocado. Con un toque de ajo, un chorrito de aceite de oliva, y una pizca de mostaza baja en sodio, esta receta brinda máximo sabor con un mínimo de sodio. Lista en solo 20 minutos, esta sabrosa y saludable comida es ideal para el desayuno, brunch o una cena satisfactoria. ¡Sírvela fresca y disfruta de una delicia sin culpa que es tan buena para tu paladar como para tu salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 panecillos integrales para hamburguesas
- 2 huevos grandes
- 1 medium aguacate
- 1 medium tomate
- 1 cup hojas de espinaca bebé
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon polvo de ajo
- 2 teaspoons mostaza baja en sodio
Instructions
Corta los panes de hamburguesa integrales por la mitad en sentido horizontal. Tuesta ligeramente si lo deseas.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y con una cuchara sácale la pulpa en un tazón. Machácala con el jugo de limón, el ajo en polvo y la pimienta negra molida para crear un guacamole sencillo. Reserva.
Corta el tomate en rodajas gruesas. Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.
Rompa los huevos en la sartén, teniendo cuidado de no romper las yemas. Cocine a fuego lento por unos 3-4 minutos, o hasta que las claras estén firmes pero las yemas todavía estén líquidas. Retire del fuego.
Arma las hamburguesas extendiendo una capa delgada de mostaza baja en sodio en la mitad inferior de cada pan.
Coloca una capa generosa del puré de aguacate encima del mostaza.
Coloca unas rodajas de tomate y varias rodajas de cebolla morada encima del puré de aguacate.
Agrega media taza de hojas de espinaca bebé a cada hamburguesa, colocándolas sobre el tomate y la cebolla.
Coloca con cuidado un huevo cocido encima de la capa de espinacas para cada hamburguesa.
Termina colocando la parte superior del pan en cada hamburguesa. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu hamburguesa perfecta de huevo baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1045 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.7 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1855 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 91.2 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1519 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
