Hamburguesa de Halloumi a la Parrilla Baja en Carbohidratos.
Disfruta de los irresistibles sabores de esta Hamburguesa a la Parrilla de Halloumi Bajo en Carbohidratos, un giro saludable a tu comida reconfortante favorita. Con rebanadas doradas y crujientes de queso halloumi como ingrediente principal, esta receta reemplaza los bollos tradicionales por lechuga romana fresca, haciéndola una opción perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. Una cremosa mezcla casera de aguacate, infusionada con jugo de limón brillante y un toque de ajo en polvo, añade una capa de sabor deliciosa, mientras que las vibrantes rebanadas de tomate, pepino y cebolla morada aportan un refrescante crujido. Coronada con fragantes hojas de menta para un final aromático, esta receta fácil de preparar está lista en solo 25 minutos y sirve a dos personas. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena sin remordimientos, esta hamburguesa de halloumi demuestra que comer de forma saludable también puede ser indulgente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso halloumi
- 1 whole Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 whole Hojas de lechuga romana
- 1 medium Tomate
- 1 small Cebolla morada
- 0.5 whole Pepino
- 5 leaves hojas de menta fresca
Instructions
1. Comienza preparando la mezcla de aguacate casera. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón.
2. Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra al aguacate. Usa un tenedor para triturar y mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Reserva.
3. Corta el queso halloumi en cuatro rodajas iguales, aproximadamente de 1 cm de grosor.
4. Calienta una sartén grill antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade las rodajas de halloumi. Asa durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
5. Mientras se está asando el halloumi, lava y prepara tus vegetales. Rompe la lechuga romana en pedazos grandes de hojas. Corta el tomate y pepino en rodajas delgadas. Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas.
6. Para armar las hamburguesas, coloque dos hojas de lechuga romana en cada plato formando la base del 'pan'.
7. Extiende una generosa cantidad del puré de aguacate en cada conjunto de hojas de lechuga.
8. Coloca dos rodajas de halloumi a la parrilla encima del puré de aguacate.
9. Coloca encima del halloumi rebanadas de tomate, pepino y cebolla roja. Decora con unas hojas de menta fresca.
10. Coloca otra hoja de lechuga romana encima de las verduras para formar el 'pan' superior.
11. ¡Sirve de inmediato y disfruta de tu deliciosa hamburguesa a la parrilla de halloumi baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1295 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.8 g | 133% | |
| Saturated Fat | 52.3 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2612 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 48.4 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1936 mg | 149% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1467 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
