Hamburguesa de gran desayuno baja en sodio
Comienza tu día con la saludable y sabrosa *Low Sodium Big Brekkie Burger*, una satisfactoria variación del clásico sándwich de desayuno elaborado con ingredientes buenos para el corazón. Esta receta presenta jugosas hamburguesas de pavo moldeadas con un sutil toque de ajo y cebolla en polvo, unidas con copos de avena enrollados para obtener una textura tierna. Cubierta con aguacate cremoso, tomates frescos, lechuga crujiente y un huevo perfectamente cocido de tu elección, todo apilado entre panecillos integrales tostados con bajo contenido de sodio, esta hamburguesa de desayuno ofrece indulgencia sin remordimientos sin comprometer el sabor. Lista en solo 40 minutos, es la opción perfecta de alto contenido proteico para energizar tu mañana, manteniendo controlada tu ingesta de sodio. ¡Perfecta para un relajante brunch de fin de semana o un comienzo nutritivo para tu ajetreada semana laboral!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo molido
- 50 grams Avena en hojuelas
- 1 Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1 Aguacate en rodajas
- 1 Tomate, rebanado
- 4 Panecillos de hamburguesa integrales bajos en sodio
- 4 leaves Lechuga de hoja
- 4 Huevos, cocidos al gusto (por ejemplo, fritos, escalfados)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la carne de pavo molida, avena en hojuelas, 1 huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea. Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Divide la mezcla de pavo en 4 porciones iguales y formarlas en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y calentado, añade las hamburguesas de pavo y cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y las hamburguesas estén doradas.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una tostadora o en el horno hasta que estén dorados.
Prepara los huevos a tu gusto (fritos, pochados o revueltos) en una sartén aparte.
Arme las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan tostado, seguida de una hamburguesa de pavo.
Coloca un huevo cocido, unas rodajas de aguacate y rodajas de tomate sobre cada hamburguesa.
Coloca la parte superior del bollo sobre los ingredientes para completar la hamburguesa.
Sirva de inmediato para disfrutar de un sustancioso y satisfactorio desayuno bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2141 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 32.2 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1322 mg | 441% | |
| Sodium | 861 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 145.7 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 33.8 g | 121% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 157.7 g | 315% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 1887 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
