Hamburguesa de garbanzos sin gluten
Ilumina tu hora de la comida con esta rápida y sabrosa receta de Hamburguesa de Garbanzos sin gluten: un delicia a base de plantas perfecta para aquellos que buscan un giro saludable en la clásica comida reconfortante. Elaborada con garbanzos ricos en proteínas, avena enrollada sin gluten y hierbas frescas, esta hamburguesa combina ingredientes saludables en una sabrosa hamburguesa impregnada con especias vibrantes de comino, pimentón y cilantro. Listas en solo 35 minutos, estas hamburguesas doradas son fáciles de preparar y servir en panecillos sin gluten tostados, adornadas con rodajas de aguacate, jugosos tomates y lechuga crujiente para un mordisco satisfactorio. Ideal para dietas sin gluten, comidas vegetarianas y cualquiera que busque una alternativa de hamburguesa llena de nutrientes, esta receta demuestra que el placer y el bienestar pueden ir de la mano. Perfectas para cenas entre semana o reuniones informales, ¡estas hamburguesas de garbanzos están garantizadas para impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 0.5 cup avena en hojuelas sin gluten
- 0.5 cup cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 0.25 cup perejil fresco
- 1 tsp polvo de comino
- 1 tsp pimentón
- 0.5 tsp cilantro molido
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 tbsp zumo de limón
- 2 tbsp aceite de oliva
- 4 panecillos de hamburguesa sin gluten
- 1 jitomate rebanado
- 4 hojas de lechuga
- 1 aguacate rebanado
Instructions
Escurra y enjuague completamente los garbanzos enlatados.
En un procesador de alimentos, combina garbanzos, avena enrollada sin gluten, cebolla roja picada, ajo picado, perejil, comino en polvo, pimentón, cilantro molido, sal y pimienta negra.
Pulse la mezcla hasta que esté bien combinada pero aún ligeramente gruesa. Raspe los lados si es necesario.
Agrega el jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Pulsa unas cuantas veces más para incorporar.
Forme la mezcla de garbanzos en cuatro hamburguesas de tamaño igual.
Calienta el aceite de oliva restante en una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocine las hamburguesas en la sartén durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras cocinas las hamburguesas, corta el tomate y el aguacate, y prepara las hojas de lechuga.
Tuesta los panes de hamburguesa sin gluten si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa de garbanzos cocida en la mitad inferior de cada pan. Cubre con rodajas de tomate, hojas de lechuga y rodajas de aguacate.
Coloque la mitad superior del pan en cada hamburguesa y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1700 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.0 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3646 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 267.9 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 36.6 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1686 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
