Hamburguesa de Frijoles Suprema
Prepárate para elevar tu juego de hamburguesas de verduras con la 'Ultimate Bean Burger' — un deleite abundante en proteínas que es tan nutritivo como delicioso. Elaboradas con tiernos frijoles rojos, avena molida y una mezcla de especias como pimentón ahumado y comino, estas hamburguesas caseras ofrecen un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y textura satisfactoria. Rápidas de preparar en solo 35 minutos, esta receta es ideal para cenas entre semana o reuniones informales de fin de semana. Sirve estas hamburguesas de frijoles doradas en panes integrales tostados, acompañadas de lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y queso derretido opcional para un toque de indulgencia adicional. Repletas de ingredientes saludables y un toque picante, esta receta es la elección definitiva para vegetarianos y cualquier persona que anhele una hamburguesa saludable y llena de sabor. Perfecta para búsquedas orientadas a SEO como "hamburguesas de frijoles saludables", "recetas de hamburguesas vegetarianas" o "hamburguesas de verduras ricas en proteínas".
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Judías rojas enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 50 grams Avena en copos
- 60 grams Pan rallado
- 0.5 medium Cebolla morada, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 4 pieces Lonchas de queso (opcional)
Instructions
En un tazón grande, aplasta los frijoles rojos escurridos con un tenedor o un machacador de papas hasta que queden mayormente suaves pero aún ligeramente gruesos para dar textura.
Agrega la avena enrollada, pan rallado, cebolla roja finamente picada, ajo picado, pimentón ahumado, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra a las judías machacadas.
Rompe el huevo en la mezcla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. La mezcla debe mantenerse unida; si está demasiado húmeda, añade más migas de pan según sea necesario.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa, del tamaño de los panes de hamburguesa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Cocine las hamburguesas de frijol en el sartén por aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Si estás usando queso, coloca una loncha en cada hamburguesa en el último minuto de cocción y cubre la sartén para que el queso se derrita.
Tuesta los panes integrales para hamburguesas enteros si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en la mitad inferior de cada pan. Coloca encima una hamburguesa de frijoles y la mitad superior del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute sus deliciosas y satisfactorias hamburguesas de frijoles!
Nutrition Facts
Calories |
2448 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.4 g | 124% | |
| Saturated Fat | 33.7 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 336 mg | 112% | |
| Sodium | 4825 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 314.1 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 46.4 g | 166% | |
| Total Sugars | 34.3 g | ||
| Protein | 103.5 g | 207% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 1278 mg | 98% | |
| Iron | 24.7 mg | 137% | |
| Potassium | 2555 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
