Hamburguesa de Frijoles Definitiva sin Azúcar
Eleva tu experiencia culinaria a base de plantas con la Hamburguesa de Frijol Definitiva sin Azúcar, una receta ultra satisfactoria y saludable ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva pero llena de sabor. Llena de frijoles negros, avena enrollada sin gluten y verduras frescas como zanahoria rallada y cebolla morada, esta hamburguesa está repleta de fibra, proteínas y bondad terrosa. Con sabor a pimentón ahumado, comino y un toque de jugo de limón picante, estas hamburguesas fáciles de preparar ofrecen un golpe ahumado y sabroso sin añadir azúcar. Listas en solo 30 minutos, estas hamburguesas se doran a la perfección en la sartén y se pueden servir en una hoja de lechuga, bollo sin gluten o acompañadas de tus ingredientes y guarniciones sin azúcar favoritos para un deleite libre de remordimientos. ¡Perfectas para vegetarianos, entusiastas de la salud o cualquiera que anhele una comida casera y abundante!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Frijoles negros (enlatados, enjuagados y escurridos)
- 60 grams Avena arrollada (sin gluten, si es necesario)
- 1 medium Zanahoria rallada
- 0.5 medium Cebolla morada (picada finamente)
- 2 cloves Dientes de ajo (picados)
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 2 tablespoons Aceite de oliva (para cocinar)
Instructions
Coloca los frijoles negros en un bol grande y májalos con un tenedor o un machacador de papas hasta que queden mayormente lisos, dejando algunos trozos para dar textura.
Agrega la avena en hojuelas, zanahoria rallada, cebolla morada picada, ajo picado, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra al tazón con los frijoles machacados.
Rocía el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve todo junto hasta que esté bien combinado y se mantenga unido al presionar.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Cocine las hamburguesas de frijol en el sartén por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Sirve las hamburguesas de frijoles calientes en una envoltura de lechuga, pan sin gluten, o simplemente con tus ingredientes y acompañamientos favoritos sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1998 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 124.0 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1696 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
