Hamburguesa de Frijoles Definitiva Keto
¡Prepárate para disfrutar de una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico con la Hamburguesa de Frijoles Definitiva Keto! Esta deliciosa receta combina ingredientes llenos de nutrientes como calabacín rallado, champiñones picados finamente, harina de almendra y semillas de lino molidas para crear una sabrosa hamburguesa vegetal adecuada para una dieta keto. Infundida con especias audaces como el pimentón ahumado y el comino, junto con la rica cremosidad del queso cheddar rallado, cada hamburguesa se sella a la perfección dorada en una sartén usando aceite de aguacate para lograr una costra crujiente y llena de sabor. Rápidas y fáciles de preparar, estas hamburguesas sin pan son perfectas servidas con envolturas de lechuga, panecillos bajos en carbohidratos o sobre una cama de verduras frescas. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estas hamburguesas de frijoles amigables con la dieta keto son una elección satisfactoria y saludable para cualquiera que anhele un capricho libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 2 tablespoons Semillas de lino molidas
- 1 medium (grated and excess water squeezed out) Calabacín
- 1 cup (finely chopped) Champiñones
- 2 Huevos
- 1 cup (shredded) Queso Cheddar
- 2 cloves (minced) Ajo
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón ahumado.
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, las semillas de lino molidas, comino, pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Agrega el calabacín rallado (exprimido para sacar el exceso de agua), los champiñones picados, el ajo picado, el queso cheddar rallado y los huevos al tazón. Mezcla bien hasta que forme una mezcla con textura de masa cohesionada.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 1 pulgada de grosor.
Calienta aceite de aguacate en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Coloca con cuidado las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una costra dorada y estén firmes al tacto.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Sirve las Hamburguesas de Frijoles Keto Definitivas con panecillos de hamburguesa bajos en carbohidratos, envueltas de lechuga o sobre una cama de verduras. Opcionalmente, añade tus condimentos keto favoritos como aguacate, ketchup sin azúcar o mostaza.
Nutrition Facts
Calories |
1674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.2 g | 168% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 3940 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 64.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 67.8 g | 136% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 848 mg | 65% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1768 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
