Hamburguesa de Frijoles Definitiva Baja en Sodio
Eleva tus noches de hamburguesas con la *Ultimate Bean Burger Baja en Sodio*, una deliciosa y saludable alternativa repleta de sabores audaces e ingredientes saludables. Con frijoles negros bajos en sodio ricos en proteínas, avena enrollada nutritiva y especias vibrantes como pimentón ahumado y comino, esta receta ofrece un bocado satisfactorio sin comprometer la nutrición. El perejil fresco, la cebolla morada y un toque de jugo de limón vigorizante añaden frescura, mientras que las migas de pan integral aseguran la textura perfecta. Rápidas de preparar, estas hamburguesas de frijol se cocinan maravillosamente en una sartén, ofreciendo una costra dorada y un interior tierno. Sírvelas en panecillos integrales tostados y decóralas con aguacate, lechuga y tomate para obtener una comida personalizable y repleta de nutrientes que es igual de saludable que sabrosa. Perfecta para vegetarianos y cualquier persona que quiera reducir su consumo de sodio, esta hamburguesa de frijol casera demuestra que comer bien puede ser sumamente satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 425 grams Judías negras enlatadas bajas en sodio (enjuagadas y escurridas)
- 60 grams copos de avena
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 cup cebolla roja picada
- 1 teaspoon pimentón suave
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon pasta de tomate sin sal
- 60 grams pan rallado integral
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 pieces panecillos de hamburguesa integrales
- 1 piece aguacate en rodajas (opcional)
- 4 pieces hojas de lechuga (opcional)
- 1 piece tomate en rodajas (opcional)
Instructions
En un tazón grande, machaca los frijoles negros de bajo contenido de sodio, enjuagados y escurridos, utilizando un tenedor o un machacador de papas hasta que queden casi suaves (algunos trozos están bien para dar textura).
Agrega la avena en hojuelas, ajo picado, cebolla morada picada, chile en polvo, comino, pimentón ahumado, pimienta negra molida, cilantro picado, jugo de limón y pasta de tomate sin sal a los frijoles machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpore las migas de pan integrales y mezcle bien hasta que la mezcla se mantenga unida al presionar. Si la mezcla se siente muy húmeda, agregue una pequeña cantidad adicional de migas de pan.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y moldee 4 hamburguesas.
Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en el sartén.
Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una costra dorada y estén calientes por completo.
Tuesta ligeramente los panes integrales para hamburguesa si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa en un pan y agregando opcionalmente aguacate en rodajas, hojas de lechuga y rodajas de tomate.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus sabrosas hamburguesas de frijoles bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1945 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.1 g | 71% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2051 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 294.2 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 69.8 g | 249% | |
| Total Sugars | 29.9 g | ||
| Protein | 79.3 g | 159% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 3498 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
