Hamburguesa de filete empanizado de pollo.
Eleve su juego de hamburguesas con esta irresistible Hamburguesa de Schnitzel de Pollo: un filete de pollo crujiente y dorado acunado entre panecillos brioche mantecosos. Perfectamente sazonado con pimentón, sal y pimienta negra, el schnitzel se fríe a la perfección, ofreciendo un exterior crujiente y un interior jugoso. Cubierto con frescas capas de lechuga crujiente, tomate maduro y un toque fresco de limón, esta hamburguesa se complementa con una cremosa capa de mayonesa para una indulgencia última. Listo en solo 35 minutos, esta receta combina una preparación sencilla con un sabor de calidad de restaurante, convirtiéndola en la elección ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones informales. ¡Sirva estas hamburguesas de schnitzel calientes para una comida satisfactoria que todos desearán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 large huevos
- 1.5 cups pan rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 cup aceite vegetal
- 4 pieces bollos de brioche
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 0.5 cup mayonesa
- 1 half limón
Instructions
Corta cada pechuga de pollo horizontalmente para crear dos piezas más delgadas.
Coloca cada pieza entre papel film y golpea hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada utilizando un mazo de carne.
En un plato, mezcla la harina con sal, pimienta negra y pimentón.
Batir los huevos en un recipiente hondo.
Coloca el pan rallado en otro plato.
Pasar cada trozo de pollo por la harina, sacudiendo el exceso, luego sumergir en los huevos batidos, y finalmente recubrir con migas de pan. Asegurarse de que cada pieza esté uniformemente cubierta con cada capa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fríe los schnitzels en el aceite caliente en tandas hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Transfiéralas a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Tuesta ligeramente los panecillos brioches.
Unta generosamente mayonesa en cada mitad de los panes tostados.
Coloca en cada pan una pieza de schnitzel, una rodaja de tomate, un chorrito de limón para darle un toque extra y una hoja de lechuga.
Cubra con la otra mitad del pan y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
4661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 271.1 g | 348% | |
| Saturated Fat | 59.3 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.3 g | ||
| Cholesterol | 976 mg | 325% | |
| Sodium | 8096 mg | 352% | |
| Total Carbohydrate | 359.1 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 51.9 g | ||
| Protein | 185.2 g | 370% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 537 mg | 41% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 1000 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
