Hamburguesa de Falafel sin lácteos
¡Prepárate para disfrutar de un delicioso giro de un favorito clásico con esta receta de Hamburguesa de Falafel Sin Lácteos! Las hamburguesas de garbanzos perfectamente condimentadas son el corazón de esta creación a base de plantas, mezclando perejil fresco, cebolla morada y ajo con notas cálidas de comino y cilantro para un sabor irresistible. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas hamburguesas de falafel se doran a la perfección y se sirven en panecillos esponjosos sin lácteos, con capas de lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate. Listas en solo 30 minutos, este plato apto para veganos es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Llenas de proteínas y completamente libres de productos animales, es una elección deliciosamente satisfactoria para cualquier aficionado a la gastronomía que desee disfrutar de una alternativa de hamburguesa más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Garbanzos enlatados.
- 0.5 medium Cebolla morada
- 2 cloves Dientes de ajo
- 0.5 cup Perejil fresco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 4 buns Panecillos para hamburguesas sin lácteos
Instructions
Escurre y enjuaga bien los garbanzos enlatados.
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, la cebolla roja picada, el ajo picado y perejil fresco. Pulsa hasta que la mezcla esté gruesa.
Agrega comino molido, cilantro molido, polvo de hornear, harina, sal y pimienta negra a la mezcla de garbanzos, y mezcla hasta que la mezcla se mantenga unida.
Transfiera la mezcla de falafel a un tazón y divídala en 4 porciones iguales. Forme cada porción en una hamburguesa.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Coloca con cuidado las hamburguesas de falafel en el sartén.
Cocine cada lado durante 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y prepara las hojas de lechuga.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, ensambla las hamburguesas colocando cada hamburguesa en la mitad inferior de un pan sin lácteos, cubierto con hojas de lechuga, rodajas de tomate y la mitad superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu hamburguesa de falafel sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6657 mg | 289% | |
| Total Carbohydrate | 260.2 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 40.1 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1741 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
