Hamburguesa de Cordero Jugosa Whole30
Disfruta de los sabores audaces de esta Jugosa Hamburguesa de Cordero Whole30, una mezcla perfecta de especias inspiradas en el Mediterráneo e ingredientes saludables. Elaboradas con cordero molida sazonada con ajo, comino y perejil fresco, estas hamburguesas se doran a la perfección en aceite de coco, garantizando un exterior crujiente y un bocado tierno y jugoso. Envueltas en hojas crujientes de lechuga romana en lugar de un pan y cubiertas con rodajas cremosas de aguacate y tomate fresco, este plato no solo es compatible con la dieta paleo y Whole30, sino que también es sin gluten y sin lácteos. Listas en solo 25 minutos, esta comida alta en proteínas y baja en carbohidratos es ideal para noches ocupadas entre semana o una noche de parrillada más saludable. ¡Combínala con una ensalada fresca como guarnición para disfrutar de un festín satisfactorio y libre de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne picada de cordero
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 4 pieces Hojas de lechuga Romana
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
En un bol mediano, mezcla la carne de cordero molida, la cebolla picada, el ajo picado, perejil, comino, sal marina y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Caliente una sartén grill o una sartén a fuego medio-alto y agregue el aceite de coco.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas de cordero en la sartén.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas al punto de cocción que prefieras.
Saca las hamburguesas de cordero de la sartén y déjalas reposar unos minutos.
Sirve cada hamburguesa envuelta en hojas de lechuga romana y cubierta con rodajas de aguacate y tomate.
Disfruta esta jugosa hamburguesa de cordero Whole30 con una ensalada fresca o envolturas adicionales de lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
1730 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.4 g | 161% | |
| Saturated Fat | 51.4 g | 257% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 2956 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 32.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 118.4 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2911 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
