Hamburguesa de Cordero Jugosa sin Lácteos
Sumérgete en la deliciosa **Hamburguesa Jugosa de Cordero sin Lácteos**, una creación llena de sabor perfecta para aquellos que buscan una alternativa deliciosa a las tradicionales hamburguesas de carne de res. Elaboradas con tierno cordero molida infusionado con la vibrante frescura de menta y perejil picados y el cálido toque terroso de comino y cilantro, estas hamburguesas están sazonadas a la perfección. Una pizca de cebolla morada y ajo añade una profundidad irresistible, mientras que el huevo asegura que las hamburguesas permanezcan húmedas y tiernas. Cocinadas a la perfección dorada en aceite de oliva, estas hamburguesas de cordero se colocan en panecillos de hamburguesa libres de lácteos tostados y se cubren con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate y una sabrosa combinación de mayonesa y ketchup sin lácteos. Fáciles de preparar en solo 30 minutos, esta receta es perfecta para cenas rápidas entre semana o barbacoas de fin de semana. Ya sea que sigas una dieta libre de lácteos o simplemente busques darle más emoción a la noche de hamburguesas, ¡esta hamburguesa de cordero se convertirá en tu nueva favorita de cabecera!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de cordero molida
- 0.5 cebolla morada, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tablespoons hojas de menta fresca, picadas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 huevos grandes
- 4 pan de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate, en rodajas
- 1 tablespoon mayonesa sin lácteos
- 1 tablespoon ketchup sin lácteos
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, cebolla roja finamente picada, ajo picado, hojas de menta picadas, perejil picado, comino molido, cilantro molido, sal marina y pimienta negra.
Bata un huevo grande en un tazón aparte y agréguelo a la mezcla de cordero. Mezcle todo suavemente hasta que esté completamente combinado. Evite mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada una en tortitas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agregue las hamburguesas de cordero y cocine durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado (la temperatura interna debe alcanzar al menos 160°F/71°C para término medio).
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una parrilla o en una tostadora hasta que estén dorados.
Para armar las hamburguesas, extienda una capa de mayonesa sin lácteos y salsa de tomate en la mitad inferior de cada panecillo.
Coloca una hamburguesa de cordero cocida encima, seguida de una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.
Coloca la otra mitad del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.3 g | 170% | |
| Saturated Fat | 45.5 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.3 g | ||
| Cholesterol | 666 mg | 222% | |
| Sodium | 5324 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 100.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 144.4 g | 289% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 2474 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
