Hamburguesa de Cordero Jugosa Paleo
¡Sumérgete en el delicioso y proteico sabor de nuestra jugosa hamburguesa de cordero paleo! Elaborada con cordero molida e infusionada con los tentadores aromas de romero fresco, perejil y comino, estas hamburguesas están sazonadas a la perfección para un bocado robusto y satisfactorio. Una pizca de harina de almendra une los ingredientes de forma impecable manteniendo la receta libre de granos y adecuada para la dieta paleo. Rápidas y fáciles de preparar, estas hamburguesas de cordero destacan por tener un interior jugoso y una costra dorada, gracias a una rápida fritura en aceite de oliva. Ideales para cenas entre semana, se complementan maravillosamente con verduras asadas o una fresca ensalada verde y con un toque de sabor. ¡Disfruta de una comida saludable y abundante en nutrientes que es a la vez saludable y lujosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound cordero molido
- 0.5 medium cebolla
- 2 diente de ajo
- 0.25 cup perejil fresco
- 1 huevo
- 3 tablespoons harina de almendra
- 1 teaspoon romero fresco
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Pica finamente la mitad de la cebolla y pica los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida, la cebolla picada, el ajo picado, perejil picado y el huevo.
Agrega la harina de almendra, el romero picado, el comino molido, la sal marina y la pimienta negra a la mezcla. Mezcla bien usando tus manos hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cuatro hamburguesas redondas. Haga una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa para ayudarlas a cocinarse de manera uniforme.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las hamburguesas de cordero a la sartén.
Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas según su nivel de cocción deseado por dentro.
Saca las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas calientes con tu elección de acompañamientos amigables con la paleodieta, como una ensalada fresca o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.2 g | 153% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 631 mg | 210% | |
| Sodium | 3037 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 123.7 g | 247% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1910 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
