Hamburguesa de Champiñones Suiza Saludable para el Corazón
Saborea los sabores intensos de nuestra Hamburguesa de Champiñones y Queso Suizo Saludable para el Corazón, una versión sin remordimientos del reconfortante clásico. Elaborada con carne de pavo magra, hongos cremini terrosos y migas de pan integral, esta hamburguesa combina ingredientes saludables para una comida nutritiva y rica en proteínas. El salteado de cebolla caramelizada y ajo aporta profundidad, mientras que un toque de salsa de soja baja en sodio añade un sutil toque umami. Cada jugosa hamburguesa está coronada con queso suizo derretido y se sirve en un bollo integral abundante, con capas de lechuga crujiente y rodajas de tomate maduro para un final fresco. Lista en solo 40 minutos, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una deliciosa y saludable opción para la cena que no sacrifique el sabor. ¡Perfecta para los amantes de la comida conscientes del corazón, esta hamburguesa es la prueba de que las comidas indulgentes pueden seguir siendo saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces pavo molido magro
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 small cebolla
- 2 dientes de ajo
- 8 ounces champiñones cremini
- 0.5 cup pan rallado de trigo integral
- 1 clara de huevo
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 Lonchas de queso suizo
- 4 panecillos integrales para hamburguesas
- 4 hojas de lechuga
- 1 large tomate
Instructions
Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
En una sartén mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina durante 4-5 minutos hasta que estén transparentes.
Añade ajo picado y champiñones cremini en rodajas a la sartén, cocinando durante 4-5 minutos adicionales hasta que los champiñones estén tiernos y la mezcla sea aromática.
Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón grande. Deje que se enfríe un poco antes de proceder al siguiente paso.
En el mismo tazón, agregar pavo molida magra, migas de pan integral, clara de huevo y salsa de soja baja en sodio. Sazonar con pimienta negra molida.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados, cuidando de no trabajar demasiado la mezcla.
Divida la mezcla de pavo en cuatro porciones iguales, formando hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
En la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio. Cocine las hamburguesas de pavo durante aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso suizo encima de cada carne y cubre la sartén para permitir que se derrita el queso.
Corta el tomate en rodajas.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en la mitad inferior de cada pan integral.
Coloca la hamburguesa de pavo con champiñones y queso suizo cocida encima, luego cubre con la otra mitad del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su hamburguesa suiza con champiñones saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.0 g | 146% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 143% | |
| Sodium | 4615 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 238.2 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 170.4 g | 341% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1329 mg | 102% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 3230 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
