Hamburguesa de Champiñones Suiza Baja en Sodio
¡Disfruta de cada bocado de esta deliciosa y saludable variante de un clásico con nuestra receta de **Hamburguesa Suiza de Champiñones Baja en Sodio**! Perfecta para quienes cuidan su consumo de sodio, estas jugosas y tiernas hamburguesas están infusionadas con salsa Worcestershire baja en sodio, ajo y cebolla en polvo para ofrecer una explosión de umami sin la sal adicional. Cubiertas con queso suizo derretido y cremini champiñones dorados salteados, esta hamburguesa es una irresistible combinación de sabores terrosos y sabrosos. Acomodada en panecillos integrales saludables con lechuga crujiente y rodajas frescas de tomate, es un placer indulgente sin remordimientos que no compromete el sabor. Lista en tan solo 35 minutos, esta receta es una comida fácil y adecuada para familias que es perfecta para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana. ¡Disfruta de una hamburguesa de calidad de restaurante en casa, nutritiva y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (preferiblemente 85% magra)
- 4 slices Lonchas de queso suizo
- 1 cup Champiñones Cremini, rebanados
- 1 tablespoon Salsa inglesa baja en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 buns Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, salsa Worcestershire baja en sodio, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Mezcla solo hasta combinar. Evita mezclar en exceso para asegurar que las hamburguesas permanezcan tiernas.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa con su pulgar para evitar que se inflen durante la cocción.
En una sartén a fuego medio-alto, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega los champiñones cremini en rodajas y sofríe hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 5-7 minutos. Retira los champiñones de la sartén y reserva.
En la misma sartén o en una parrilla precalentada, añade la cucharada restante de aceite de oliva si es necesario y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 160°F (71°C) para que queden bien cocidas.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso suizo sobre cada hamburguesa y cubre la sartén con una tapadera para derretir el queso.
Tuesta ligeramente los panes integrales en la parrilla o en la tostadora, si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior del pan, seguida por la hamburguesa de queso, champiñones salteados y una rodaja de tomate. Cubre con la otra mitad del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu deliciosa hamburguesa suiza de champiñones baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2405 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.2 g | 180% | |
| Saturated Fat | 55.3 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 1600 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 134.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 148.8 g | 298% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1412 mg | 109% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 2385 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
