Hamburguesa de Cerdo Desmenuzado Sin Azúcar
Disfruta de los sabores audaces y ahumados de la carne de cerdo desmenuzada casera en esta receta de hamburguesa de carne de cerdo desmenuzada sin azúcar. Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud y los apasionados de la barbacoa por igual, esta receta elimina los azúcares refinados sin sacrificar el sabor. Con un suculento hombro de cerdo cocido lentamente a la perfección en una sabrosa mezcla de vinagre de sidra de manzana, caldo de pollo, salsa de soja baja en sodio y especias, cada bocado rebosa de una rica y picante delicia. Servido en panes integrales con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate y fuertes cebollas rojas, este plato es tan saludable como delicioso. Con una preparación sencilla y una olla de cocción lenta haciendo el trabajo pesado, es una forma sencilla de impresionar a tus invitados o elevar una cena de entre semana. ¡Disfruta de esta delicia sin azúcar para darle un toque saludable a un clásico favorito de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 tablespoon salsa Worcestershire
- 1 teaspoon
- 4 pieces
- 4 pieces
- 1 large
- 1 medium
Instructions
1. Comience por recortar cualquier exceso de grasa del hombro de cerdo y luego córtelo en 4 trozos grandes.
2. Mezcla la sal, la pimienta negra, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo juntos en un bol pequeño.
3. Frota la mezcla de especias por todas las piezas de cerdo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
5. En un bol aparte, mezcla el vinagre de sidra de manzana, caldo de pollo, salsa de soja, pasta de tomate, salsa Worcestershire y mostaza en polvo.
6. Vierta la mezcla líquida sobre el cerdo en la olla de cocción lenta.
7. Cubre y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
8. Una vez cocido, saca el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúzalo con dos tenedores.
9. Revuelva el cerdo desmenuzado en el líquido restante en la olla de cocción lenta para mantenerlo húmedo.
10. Tuesta ligeramente los panes integrales para darles un buen toque crujiente.
11. Para armar cada hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de un pan, seguido de una porción generosa de cerdo desmenuzado.
12. Cubre con rodajas de tomate y cebolla morada.
Nutrition Facts
Calories |
2824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.1 g | 150% | |
| Saturated Fat | 39.7 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 800 mg | 267% | |
| Sodium | 10543 mg | 458% | |
| Total Carbohydrate | 154.4 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 33.6 g | ||
| Protein | 255.9 g | 512% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 781 mg | 60% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 5326 mg | 113% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
