Hamburguesa de carne Wagyu baja en sodio
Disfruta de una experiencia gourmet con esta Hamburguesa de Carne de Wagyu con Bajo Contenido de Sodio, creada para ofrecer sabores intensos mientras se mantiene el sodio bajo control. Elaboradas con carne molida premium de Wagyu sazonada con ajo y cebolla en polvo sin sal, pimentón ahumado y pimienta negra, estas jugosas hamburguesas se asan a la perfección para un bocado tierno en cada ocasión. Servidas en panecillos integrales ligeramente tostados, esta hamburguesa se combina con ingredientes ricos en nutrientes como rúcula picante, rodajas frescas de tomate, crujiente cebolla morada y una cremosa mezcla de aguacate mejorada con un toque de jugo de limón. Una cucharada de mostaza de Dijon baja en sodio añade un toque picante, convirtiendo esta receta saludable para el corazón en una deliciosa alternativa a las hamburguesas tradicionales con alto contenido de sodio. Lista en solo 25 minutos, este plato satisfactorio es perfecto para cenas entre semana o reuniones informales, combinando un sabor gourmet con una alimentación consciente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de res Wagyu molida
- 1 tsp Ajo en polvo (sin sal)
- 1 tsp Polvo de cebolla (sin sal)
- 0.5 tsp Pimentón ahumado
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 4 Panecillos integrales para hamburguesa (bajos en sodio)
- 1 cup Rúcula
- 1 large Tomate
- 0.5 Cebolla morada
- 1 small Aguacate
- 1 tsp Jugo de limón
- 1 tsp Aceite de oliva
- 1 tbsp Mostaza de Dijon (baja en sodio)
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de Wagyu, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden compactas.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas ligeramente más grandes que los panes. Use su pulgar para hacer una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen al cocinarlas.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta ligeramente la superficie con aceite de oliva.
Cocine las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado para un punto medio, o más tiempo si prefiere que estén más cocidas. Evite presionar las hamburguesas con una espátula para retener su jugosidad.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y la cebolla morada en rodajas delgadas. Haz puré de aguacate en un tazón pequeño y mezcla con jugo de limón para crear una sencilla mezcla de aguacate.
Tuesta ligeramente los panes integrales para hamburguesa en la parrilla o en la tostadora por aproximadamente 1-2 minutos.
Para armar las hamburguesas, extienda una capa fina de la mezcla de aguacate en la parte inferior del pan. Agregue un puñado de rúcula, seguido por una hamburguesa cocida. Cubra con rodajas de tomate, rondas de cebolla roja y una pequeña porción de mostaza Dijon baja en sodio. Añada la parte superior del pan para terminar.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de una sabrosa hamburguesa de carne Wagyu baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2447 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.7 g | 215% | |
| Saturated Fat | 55.9 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 2418 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 129.2 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 104.3 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 319 mg | 25% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2782 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
