Hamburguesa de carne rellena de queso Keto
Jugoso, sabroso e irresistiblemente quesoso, esta receta de Hamburguesa Rellena de Queso Keto llevará tu hamburguesa al siguiente nivel manteniéndola baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto. Elaboradas con carne molida sazonada, estas hamburguesas están expertamente rellenas con queso cheddar derretido, creando una sorpresa encantadora en cada bocado. Un rápido sellado en una mezcla de mantequilla y aceite de aguacate garantiza una costra perfectamente dorada al mismo tiempo que mantiene el interior tierno y jugoso. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, esta receta es perfecta para una cena de entre semana fácilo una barbacoa keto que deleitará a todos. Sirve estas delicias quesosas con hojas de lechuga, rodajas de aguacate o panecillos sin granos para disfrutar de una comida baja en carbohidratos satisfactoria y llena de sabrosura y quesosidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (preferiblemente 80% magra)
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 1 tbsp Mantequilla
- 2 tbsp Aceite de aguacate o aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla suavemente con las manos hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme en la carne.
Divida la carne sazonada en 8 porciones iguales. Aplane cada porción en una patty fina y circular de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de queso cheddar rallado en el centro de 4 hamburguesas de carne. Cubre cuidadosamente cada hamburguesa con queso con otra hamburguesa simple y sella los bordes presionando firmemente. Asegúrate de que el queso no quede expuesto.
En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de aguacate a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
Coloca las hamburguesas rellenas de queso en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-6 minutos, o hasta que el exterior esté dorado y la temperatura interna alcance 160°F (71°C).
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Opcionalmente, sirve las hamburguesas con acompañamientos aptos para keto como envolturas de lechuga, rodajas de aguacate o bollos sin granos.
Nutrition Facts
Calories |
1728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.1 g | 191% | |
| Saturated Fat | 58.4 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 1916 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 90.8 g | 182% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 914 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
