Hamburguesa de carne de Wagyu baja en carbohidratos.
Sumérgete en esta irresistible Hamburguesa de Carne de Wagyu baja en carbohidratos, ¡una receta que combina el lujo gourmet con un toque consciente de la salud! Presentando jugosa carne de Wagyu molida premium sazonada expertamente con ajo y pimienta negra, estas hamburguesas son asadas a la perfección y cubiertas con queso cheddar derretido. Salta el pan tradicional y envuelve estas suculentas hamburguesas en hojas crujientes de lechuga mantecosa para una alternativa cetogénica y libre de gluten. Cargada con cremoso aguacate, jugosas rodajas de tomate, crujientes pepinillos y una salsa casera de mayonesa y mostaza, esta hamburguesa es un festín repleto de sabor sin los carbohidratos. Lista en solo 25 minutos, este platillo es perfecto para una comida rápida y satisfactoria que no compromete el sabor ni la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 450 g Carne de Wagyu molida
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 10 leaves Hojas de lechuga (por ejemplo, lechuga mantecosa o lechuga romana)
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 1 whole Aguacate
- 1 whole Tomate
- 4 slices Pepinillos
- 2 tbsp Mayonesa sin azúcar
- 1 tsp Mostaza de Dijon
- 1 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Precalienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y rocía con aceite de oliva.
En un bol, combina la carne de Wagyu molida con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente para distribuir uniformemente las especias, cuidando de no trabajar demasiado la carne.
Divida la mezcla de carne de res en cuatro porciones iguales y forme en hamburguesas redondas, ligeramente más grandes que los panes o envolturas de lechuga.
Coloca las hamburguesas en la sartén caliente o en la plancha. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos en el primer lado, luego voltea y cocina por otros 2-3 minutos en el otro lado para término medio-raro (ajusta el tiempo de cocción según tu punto de cocción deseado).
En el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa y cubre la sartén para fundir el queso.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes: corta el aguacate y el tomate en rodajas y separa las hojas de lechuga para envolver.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon para crear una salsa simple para la hamburguesa.
Arma las hamburguesas: coloca 2-3 hojas de lechuga por porción como base, coloca encima una jugosa hamburguesa de Wagyu con queso, y agrega rodajas de aguacate, rodajas de tomate y pepinillos.
Rocía la hamburguesa con la salsa preparada y coloca otra hoja de lechuga encima como una 'tapa de pan'.
¡Sirva de inmediato y disfrute su hamburguesa de carne de Wagyu baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2623 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.2 g | 285% | |
| Saturated Fat | 81.9 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 470 mg | 156% | |
| Sodium | 5562 mg | 242% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 114.4 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1092 mg | 84% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 3263 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
