Hamburguesa de carne con queso sin lácteos
Satisface tus antojos de hamburguesa con esta Hamburguesa de Carne sin lácteos y con un toque a queso, una alternativa sabrosa y saludable perfecta para aquellos que evitan los lácteos o el gluten. Llenas de audaces notas umami de levadura nutricional y aminoácidos de coco, estas jugosas hamburguesas presentan harina de almendra para una textura tierna y un sutil crujido. Condimentadas con ajo, cebolla y un toque picante de mostaza de Dijon, son irresistiblemente sabrosas sin necesidad de queso. Rápidas de preparar en tan solo 15 minutos y doradas a la perfección en la sartén, estas hamburguesas se combinan maravillosamente con ingredientes frescos como aguacate, tomate y lechuga, o pueden ser disfrutadas en un pan sin gluten. Ideal para cenas entre semana o para preparar comidas, esta receta ofrece un gran sabor al mismo tiempo que es amigable con las alergias y baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 0.25 cup Harina de almendra
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 large Huevo
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra, la levadura nutricional, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la mostaza de Dijon, los aminoácidos de coco, la pimienta negra y la sal.
Rompe el huevo en la mezcla y usa tus manos para combinar completamente todos los ingredientes hasta que estén mezclados de manera uniforme.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté brillante, añade las hamburguesas a la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) y estén bien doradas.
Transfiera las hamburguesas a un plato cubierto con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve las hamburguesas de carne sin lácteos y con queso caliente, adornadas con tus ingredientes favoritos como lechuga, rodajas de tomate y aguacate, o en un pan sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1631 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.9 g | 168% | |
| Saturated Fat | 58.1 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 521 mg | 174% | |
| Sodium | 2494 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 97.9 g | 196% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1517 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
