Hamburguesa de brisket Whole30
Disfruta de los sabores ahumados y sabrosos de una Hamburguesa de Brisket Whole30, una deliciosa creación llena de nutrientes y sin pan, perfecta para los entusiastas de la alimentación saludable. Elaboradas con brisket molido en trozos gruesos sazonado con ajo en polvo, pimentón ahumado y otras especias vibrantes, estas jugosas hamburguesas se doran en ghee para sellar el sabor y lograr una costra irresistible. Cada hamburguesa se coloca cuidadosamente entre hojas crujientes de lechuga iceberg y se carga con rodajas de tomate fresco, aguacate cremoso, pepinillos aromáticos y un chorrito de mostaza Whole30 para una explosión satisfactoria de textura y sabor. Rápida de preparar en solo 25 minutos, esta receta apta para paleo y sin gluten es la elección destacada para cualquier persona que busque una experiencia de hamburguesa saludable y libre de remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound falda de res molida gruesa
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
- 2 tablespoons mantequilla clarificada
- 8 large hojas de lechuga iceberg
- 1 large tomate en rodajas
- 0.5 medium cebolla morada en rodajas finas
- 4 slices pepinillos eneldo
- 1 large aguacate en rodajas
- 2 tablespoons mostaza compatible con whole30
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de pecho molida gruesa con sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado. Mezcla suavemente hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Forme la mezcla de carne en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, haciendo una ligera depresión en el centro de cada una para ayudar a que se cocinen uniformemente.
En un sartén grande a fuego medio-alto, derretir la mantequilla clarificada.
Agrega las hamburguesas al sartén y cocina por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que las hamburguesas alcancen el nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, prepara los ingredientes. Separa y lava hojas grandes de lechuga iceberg, corta el tomate y la cebolla morada, y corta el aguacate.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, ensamblar las hamburguesas de falda Whole30 colocando cada hamburguesa en una hoja grande de lechuga.
Coloca unas rodajas de tomate, cebolla morada, pepinillos eneldo y aguacate en cada hamburguesa.
Rocía con mostaza compatible con Whole30.
Envuelva la hamburguesa con otra hoja de lechuga y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1814 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.3 g | 191% | |
| Saturated Fat | 58.6 g | 293% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 398 mg | 132% | |
| Sodium | 3175 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 85.7 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2852 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
