Hamburguesa de Bisonte Jugosa Baja en Carbohidratos
Disfruta cada bocado de esta Jugosa Hamburguesa de Bisonte con Pocos Carbohidratos, una deliciosa y saludable variante de la clásica receta de hamburguesa. Elaboradas con tierna y sabrosa carne de bisonte molida sazonada a la perfección con ajo, cebolla en polvo y un toque de pimienta negra, estas hamburguesas se doran en sartén para un acabado jugoso perfecto. Cubiertas con queso cheddar derretido, hojas frescas de lechuga, rodajas de tomate maduro, crujientes cebollas rojas y pepinillos agridulces, esta receta prescinde del pan, pero no del sabor. Una untuosa mezcla de mayonesa Dijon añade el toque final perfecto, convirtiendo esta opción satisfactoria baja en carbohidratos y apta para la dieta keto en una preparación lista en solo 20 minutos. Ya sea que busques una cena rápida o una idea saludable para la preparación de comidas, esta hamburguesa de bisonte rica en proteínas es tan nutritiva como tentadora.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de bisonte
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 large leaves Hojas de lechuga
- 1 sliced Tomate
- 0.5 thinly sliced Cebolla morada
- 4 slices Queso Cheddar
- 1 sliced Pepinillos
- 2 tablespoons Mahonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de bisonte, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla suavemente la carne sin trabajarla demasiado para mantener su ternura.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa ligeramente más grande que una rebanada de queso cheddar.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, agregue las hamburguesas de bisonte a la sartén y cocine por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C) para un término medio.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa y tapa la sartén para derretir el queso.
Saca las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante un minuto.
Arma las hamburguesas colocando cada filete de bisonte en una hoja grande de lechuga. Coloca encima una rodaja de tomate, rodajas de cebolla morada y rodajas de pepinillo.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon juntas. Unta esta mezcla en el lado superior de otra hoja de lechuga y úsala para completar el envoltorio de la hamburguesa.
Asegúrate de asegurar cada hamburguesa con un palillo si es necesario y sírvelas inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 409 mg | 136% | |
| Sodium | 2980 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 480 mg | 37% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2164 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
