Hamburguesa de Avena y Verduras Baja en Carbohidratos
Satisface tus antojos con estas Deliciosas Hamburguesas de Avena y Vegetales Bajas en Carbohidratos, una receta saludable y llena de nutrientes que es perfecta para el desayuno, snacks o comidas ligeras. Llenas de los sabores naturales del calabacín y zanahorias, estas hamburguesas se unen con una mezcla de avena integral, especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, y un toque opcional de queso cheddar para un extra de indulgencia. La avena suavizada proporciona una base tierna, mientras que una rápida fritura en aceite de oliva les da a estas hamburguesas un exterior dorado y crujiente. Fáciles de preparar en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, este plato se adapta a dietas bajas en carbohidratos y combina perfectamente con ensaladas frescas o tu salsa para mojar favorita. Perfectas para elaborar comidas con antelación, estas hamburguesas son una manera deliciosa de disfrutar de un giro más saludable y centrado en las verduras sin comprometer el sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena arrollada
- 1 medium Calabacín (rallado y escurrido del exceso de agua)
- 1 medium Zanahoria rallada
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Queso Cheddar (rallado, opcional para dietas bajas en carbohidratos)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil (picado, fresco o seco)
- 2 tablespoons Aceite de oliva (para freír)
Instructions
En un tazón, combina la avena en hojuelas y 1/4 taza de agua tibia. Deja que la avena se remoje durante 5 minutos para ablandarse.
Añade el calabacín rallado, la zanahoria, huevo, queso cheddar rallado (si se utiliza), ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y perejil a la avena remojada. Mezcla bien hasta que estén combinados.
Divida la mezcla en 8 porciones iguales. Con las manos, forme cada porción en una tortita redonda de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocina las hamburguesas por lotes, de 3 a 4 a la vez, durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Saca las hamburguesas de avena de la sartén y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Sirve caliente como un tentempié independiente o acompañado de una salsa baja en carbohidratos o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
967 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.3 g | 76% | |
| Saturated Fat | 19.1 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 1740 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 76.6 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 552 mg | 42% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1381 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
