Hamburguesa con Queso, Tocino y Tocino al Estilo Paleo.
Eleva tu noche de hamburguesas con esta Clásica Hamburguesa Paleo con Tocino y Queso—una versión saludable y deliciosa del favorito estadounidense, elaborada completamente con ingredientes aptos para paleo. Jugosas hamburguesas de carne de res alimentada con pasto están sazonadas con pimentón ahumado para un sutil toque ahumado, mientras que crujiente tocino paleo y lonchas de queso libre de lácteos aportan un sabor indulgente sin compromisos. El "pan" es ingeniosamente reemplazado por hojas crujientes de lechuga, convirtiéndolo en una opción libre de gluten y baja en carbohidratos, ideal para una alimentación limpia. Cubierto con frescas capas de tomate maduro, aguacate cremoso, pepinillos eneldo picantes y mostaza Dijon, esta hamburguesa ofrece un equilibrio satisfactorio de sabores y texturas. Perfecto para quienes desean disfrutar de comida reconfortante clásica cumpliendo con los principios paleo, esta receta es rápida de preparar, listándose en solo 30 minutos para una comida que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res alimentada con pasto
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
- 1 tablespoon aceite de coco
- 4 slices tocino compatible con la dieta paleo
- 4 slices rebanadas de queso sin lácteos
- 8 leaves hojas grandes de lechuga (como romana o mantecosa)
- 1 medium tomate maduro
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 medium aguacate
- 2 whole pepinillos eneldo
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la carne molida, la sal marina, la pimienta negra y el pimentón ahumado. Mezcla hasta combinar bien, pero no trabajes demasiado la carne para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y dales forma de hamburguesas, haciendo una pequeña hendidura en el centro de cada una para garantizar una cocción uniforme.
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de coco. Una vez derretido, añade las lonchas de bacon y cocina hasta que estén crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado. Retira y coloca en un plato con papel absorbente.
En la misma sartén, coloca las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por un lado o hasta que se forme una costra dorada. Voltea las hamburguesas, coloca una loncha de queso sin lácteos en cada una, y cocina durante otros 3-4 minutos o hasta que estén cocidas según tu gusto.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, prepara los ingredientes de cobertura. Corta el tomate y la cebolla roja en rodajas finas, pela y corta el aguacate en rodajas, y corta los pepinillos en rodajas.
Para armar cada hamburguesa: Coloca dos hojas de lechuga en un plato para formar un 'pan'. Coloca una hamburguesa sobre las hojas, agrega una loncha de tocino encima y coloca rebanadas de tomate, cebolla, aguacate y pepinillos.
Rocía cada hamburguesa ensamblada con mostaza de Dijon y cúbrelo con otras dos hojas de lechuga.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Paleo Classic Bacon Cheeseburger!
Nutrition Facts
Calories |
2190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.9 g | 214% | |
| Saturated Fat | 69.0 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 381 mg | 127% | |
| Sodium | 4678 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 50.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 131.9 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 820 mg | 63% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 3525 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
